津市米粉的特产在哪里?
天津市的米粉
最能代表天津米粉特色的是六龙子牛肉面馆,位于市中心风景优美的三湖公园旁。
天津刘聋儿牛肉面馆始建于20世纪40年代初。因为它的创始人是一个名叫刘的聋人,面馆得名。最初,它因其独特的风味而流行于天津和李,现在它以其独特的风格吸引着世界各地的游客。
真正的津市米粉,用料很多种。只是牛肉粉可以分为三种:清炖、红烧、麻辣。除此之外,你还可以品尝各种口味的米粉,如酸辣、肉丝、排骨、鸡肉、三鲜、肥肠、猪蹄、墨鱼甚至水鱼。
现在天津人已经改变了米粉的口味——以轻粉汤和码料为主,喜欢吃辣的就自己拿辣的调料。这和天津米粉的麻辣味给人的印象是相悖的。