上海有哪些正宗的重庆火锅店?

上海19火锅列表

1.皇城根

“北京味”“羊肉鲜嫩”“没有腥味”“在上海还挺正宗”的火锅店。“用清水做锅底,煮羊肉等菜很难做出好吃的汤”,“真的很好吃”。“装修很农民,很文人。”不过,“吃惯了浓浓油红酱的上海人”可能会觉得“有点弱”

推荐:羊肉、贡丸、宽面、专用调料、糖葫芦、酸枣汁、糖、蒜。

适合环境:两三个人坐在一起,一大群朋友聚在一起。

2.临海野生菌

一家专门做菌类的火锅店,“菌类的品种确实很多,而且很新鲜。”蘑菇汤的味道“很特别,很好吃”,而且“营养丰富”,“很好”。“附的红菇茶还挺清爽的”“特色丸子现做现吃,味道很特别”。美中不足的是“地方太小,人太多”,“感觉有点吵”。

推荐:红牛肝、特色丸子、香菇炒饭、老头妈菇、鲍鱼菇、红菇茶。

适合环境:两三个人坐小。

3.金景大厦

“干净、宽敞、清爽的火锅店”“值得推荐”。羊肉很棒,“久煮不老,久煮不烂”;它正在打折。非常好。“汤底真的很好”“很有特色”。“点一份丰盛的锅底,少吃点菜就够了,很实惠。”

推荐:酸菜骨锅底,羊肉,牛肉,东北凉菜。

适合环境:朋友聚会,两三人坐,家庭用餐休闲。

4.小绵羊

顾名思义,“羊肉无话可说”是大多数食客的评价。最大的特点是“不沾小料”——“在火锅里很有特色”,所以“不适合口味重的朋友”。“总是等桌”,所以“建议预定”。“环境比较吵”“适合吃饭”“喜欢热闹的不妨试试”“很火锅氛围”。

推荐:肥羊肉、百叶裹肉、蒙古粉条、牛肉、金针菇。

适合环境:大群朋友聚餐、家庭聚餐。

5.吴记麻辣烫

“台湾省味火锅店”,“一走进店里就觉得香”。“最有特色的就是麻辣锅底”、“里面的鸭血是一绝”、“味道真的很好”。“量也足”,“鸭血和豆腐可以无限量的用锅底加”。吃不完还能打包,这在上海“很少见”。“环境尚可”,服务“周到”,生意很好。

推荐:鸭血、豆腐、肉丸、蛋饺、鱼豆腐、牛杂、肥牛、甜玉米、芋头、情人果。

适合环境:大群朋友聚会,两三个人坐在一起,情侣约会。

6.向阳屯

一家“北方著名火锅店”“正宗涮羊肉”好吃。调料很特别,拌了大块芝麻酱。锅底的汤也不错,“感觉像在家里吃的。”装修挺有特色的。“整个酒店给人一种怀旧的感觉”“坐在炕上吃烧炭火锅感觉很别致”。

推荐:涮羊肉,酸菜火锅。

适合环境:大群朋友聚会,两三个人坐在一起。

7.来福楼火锅

是个吃环境的好地方。“装修简单优雅”、“安静”、“没有平时火锅店的喧闹”、“火锅店难得有这么可爱的餐具”,就可以“吃一顿优雅的火锅”。“味道不错”,“菜的量和新鲜度都还不错”,特色牛肉不老,“蛋饺还不错”,“调料很新鲜”。价格有点贵。

推荐:酱牛肉、包、婆婆蛋饺、贡丸、鱼丸、台湾肠、干锅鱼头。

适合环境:大群朋友聚会,两三个人坐在一起,情侣约会,社交。

8.三人行骨头火锅

“骨头火锅是这里最好吃的”,“汤很好喝”,量足,“适合很多人去,不然就浪费了”。“精制酥肉也不错。”但是环境不太好,“空调不给力”,“地板有些油”。但是人气还是很旺的,去之前最好定位一下。

推荐:骨砂锅,酥肉。

适合环境:家庭聚餐,朋友聚会,坐两三个人。

9.向辉大厦

属于“环境比较好的火锅楼之一”,“比较现代”,“干净不吵”。“新鲜的材料”、“新鲜的加工”、“花样多”、“好吃”。锅底“丰而不贵”,很实惠。“兔肉锅底好吃”。服务“挺好”,“很主动,服务意识很好”。值得再来一次。

推荐:兔肉锅底、十三香小龙虾、骨锅底、八宝豆腐、招牌蛋饺、蹄花锅底、百叶包。

适合环境:两三个人坐在一起,放松一下,一家人聚餐。

10.草原绵羊

火锅店“有点像小肥羊”,但“没有小肥羊拥挤”。但是“味道一点都不差”“食材比小肥羊新鲜”。“锅底也好吃,羊肉不加调料也好吃”“菜也不错”“味道特别”。“刚开业的时候还挺便宜的”,现在“越来越贵”。

推荐:草原肥羊、羊丸、蒙古宽粉、烧麦。

适合环境:和朋友聚会,坐两三个人,放松。

11.谭鱼头

是一个“吃鱼头的好地方”,“鱼头火锅太好吃了”,甚至“吸引了很多以前不吃鱼头的人”。鱼头“新鲜”,“特别嫩,不能煮得太老”。特别推荐麻辣鱼头。锅底是“特椒”,是“不容易上火”的。调料也是“很别致”“很川味”。环境干净,但是“价格比较贵”。

推荐:净鱼头、鱼泡、番茄锅、麻辣鱼头。

适合环境:大群朋友聚会,家庭聚餐,坐两三个人。

12.苏武牧羊人

性价比高的“大众火锅店”。“免费的豆浆端上来,“味道真好。”各种调料无限美味”,DIY的形式是“好吃又好玩”。锅底味道不错,里面的东西很多,汤也很鲜。总体来说“还不错”。

推荐:酸菜鱼锅底、羊排、糯米粉、蘑菇大王锅底、豆浆、调料、羊肉。

适合环境:和朋友聚会,坐两三个人,放松。

13.馋神鲜鹅肠火锅

以鹅为特色的火锅,当然还有很多其他锅底可以选择。汤底鲜香可口。“鹅肠滚10秒后捞起,很脆”“味道很好”。鹅肉也很香,还有鹅肉三宝值得一试。虽然“装修不好”,但还是不错的火锅店。

推荐:招牌锅底、鹅肠、鹅三宝、鹅翅。

适合环境:大群朋友聚会,家庭聚餐,坐两三个人。

14.德庄火锅

很正宗的重庆火锅,“红汤够鲜,菌汤够鲜,配菜够鲜”,过瘾的锅底“够麻够辣”,“辣得鼻子都要下来了”,方锅更是特别。“量还可以”,但是“价格比普通火锅贵”。环境“仿古装修”,“有空调,空间比较大”,“没有火锅店常有的闷热和火锅味”。“服务态度差,没有热情,没有笑容”,“每次去都要排队”。

推荐:蘑菇汤、毛肚、红汤、密牛肉、冻豆腐。

适合环境:大群朋友聚会,两三个人坐在一起。

15 .南华火锅

“老字号火锅店”。“水平稳定,一般火锅里首选”。“味道正宗”,一切都是“新鲜充足”。锅底“种类多,味道好”。特别值得推荐的是华南的自制调料。环境“比较干净”,五角场店“装修得像西餐厅”,但“没有包厢”,“有点吵”,“比较适合喜欢热闹的人”。“价格适中”,所以人气也“特别旺”,经常“排队等很久”,“最好提前预定座位”。

推荐:调料(沙茶酱)、肥牛、密牛、羊骨锅底、贡丸、蛋饺。

适合的环境:大群的朋友聚在一起,家庭聚餐。

16.益群楼火锅

“味道不错”、“骨砂锅有名”、“食材全”;调料“选择广泛”、“自由搭配”、“用途不限”。“干净的地方”意味着“太拥挤”和“太吵”。“服务不是很好”“价格有点贵”。但“生意红火”“每次去都排着长队”。

推荐:骨头砂锅、调料、酸菜鱼锅底、香菇汤锅。

适合的环境:大群的朋友聚在一起,放松,家庭聚餐。

17.泰然

泰国风味。“火锅和烧烤的结合很新鲜,可以满足大家不同的口味。”“咖喱锅底好吃”、“有特色”、“烤牛排好吃”;“泰式酸辣汤很好喝”,但可能有人会觉得“太浓”;饭后“西米露很棒”“水果很清爽”。“火锅还是有点贵”,但是“饮料便宜”。“环境不错”,“黑色的布局有点神秘”,“很有艺术感”。

推荐:咖喱锅底,酱汁,西米露,牛排。

适合环境:情侣约会,休闲,两三个人坐在一起,一大群朋友聚会。

18.牧羊人家

号称“男人的加油站,女人的美容院”,但似乎“更适合喜欢吃肉的男人”。特色羊肉,“新鲜,无异味”,“烤羊排,烤羊腿也很香”。“锅底味道浓”“连蘸料都省了”;馅饼和奶茶味道也不错。价格“比其他地方便宜很多”,难怪“很受欢迎”。

推荐:羊排、烤羊腿、羊肉、蒙古面、内蒙派。

适合环境:和朋友聚会,坐两三个人,放松。

19.冰火缘

它有“吃火锅的好环境”,“不像一般火锅店那么吵”,所以被称为“白领火锅”。“地理位置好”,交通便利。作为一家火锅店,价格“贵”,但好在“味道好,品种多”。

推荐:骨砂锅、秘制牛肉、四喜丸子、调料(花生酱)、酸菜鱼锅底。

适合的环境:两三个人坐在一起,和朋友聚会,玩得开心。