栗子酥饼怎么做

1.如果栗子是生的，可以用剪刀从中间切开，去皮。

2.剥皮的时候，中间的膜可能不容易脱落，但是没关系，蒸的时候会很容易脱落。放入蒸锅蒸半小时左右。可以边蒸边观察，直到熟软。

3.蒸栗子的时候可以和面，把材料1的所有材料揉成面团。面团应该是软的。

4.将材料2的所有材料揉成面团，最好用温水。能让面团变软。

5.揉成光滑的面团，放入保鲜盒中。也可以用保鲜膜覆盖。或者湿毛巾(面团1比面团2大)。

6.做一个小球，压一下就成了蛋糕的原型。

7.在油锅里粘一些芝麻，慢慢煎。

8.火太大就烧起来了，不会是金黄色的。

其实做栗子酥饼和做酥饼差不多。原料方面，栗子饼比脆皮饼多加了板栗、芝麻、枣泥。