酒店培训的内容有哪些？

第一，专业技能培训

(1)全新的管理理念和思路已经成为包括管理者在内的酒店员工迫切的知识需求。所以今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训。

有条件的话，会派一些工作人员参加一些旅游管理专业的科研培训，使酒店管理趋于规范化和标准化。同时也强化和提高了人员对企业的忠诚度。易家鲜首先解决餐饮行业的员工流失率问题。

(2)酒店大堂是创造优质服务、提升企业形象的重要窗口。服务技能的欠缺，操作流程的不规范，必然会对酒店管理产生至关重要的影响。

因此。今年，我们将加强标准化服务流程培训和持续技能竞赛，以加强人员各项服务技能的持续提升。在服务技能的培训上，要把外包和“内训”结合起来，在业务和培训的情况下，加大力度圆满完成这项任务。

(3)根据酒店年前的岗前培训考核，服务基础理论和操作技能普遍不强。今年将被视为提高人员素质的关键一年。有条件的话，下半年组织一线工作人员和服务人员进行技术攻关。

二、新员工培训

新员工是酒店管理活动中的新生力量。提升自身素质，熟练掌握岗位技能，让自己尽快与快速发展的酒店同步提升。按照“边工作边培训”的原则，对新员工进行有计划、有步骤的培训。应将人员手册、安全知识和服务技能作为基本培训内容，经考核合格后纳入正式安装的条件之一。

三、专业多功能训练

“建设学习型团队，做智慧工作者”是xxx年酒店培训的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的出发点。所以，今年我们会从这两方面入手进行训练。

(1)选派部分业务骨干到一些专业学校和培训机构进行培训，学习相关业务知识，提高服务水平。

(2)在店内部分岗位实施不同种类技能的后续培训，加强人员流动，解决紧急情况下人员不足的问题，同时为员工全面掌握服务技能提供必要的条件，争取成为全能型、智能型员工。