锅贴和煎包的制作方法

大约有25个饺子诞生了。

Pan 1

矿泉水800毫升

食用油5ml

炸锅贴的做法？

火锅冷油。小火，将油倒入锅中，然后将饺子整齐的放在锅后，盖上锅盖，中大火煎2分钟，至饺子底部略呈金黄色。

将水倒入锅中，直到饺子大部分淹没。盖上锅盖，用中高火开始煮。水开后，继续煮五分钟。去掉盖子，煮熟。

打开锅盖，煮到水差不多干了。可以把火上的水收起来，等基本干了，就可以起锅了。如果不喜欢太焦，也可以在水差不多干的时候直接拿锅。