烧馒头的详细方法

馒头的制作是用未发酵的面粉(死面)做成软面团，用擀面杖擀成一个厚约1 mm，直径约30 cm的圆形。它是在一个圆形中间突出的铁板(特殊烟草)上烹制的。一般这种铁板叫“烟”(读作ao)。煎饼的锅是平的，煎饼一般比较大，大家开始吃机械煎饼。Data-layout="right "配料:面粉(不用发酵)1，面粉面团(醒发)30分钟左右。2.把烤好的面条分成几小份，揉的均匀顺滑，表面无气泡。3.为了防止面团粘在擀面杖上，擀的时候多加一点面粉。4.滚动的时候要有耐心，开始的时候一定要多加面粉。5.继续滚，越细越好。当它被擀到稍微大一点的时候，可以采取上图所示的方法，用擀面杖把一半的面团擀到变薄。6、榛子是热的，什么都不用放，大火烙几秒钟，就可以熟了。

注意:最好不要自己做，很费力气，不一定能做出来。不经常做的人大多会很干，味道不好。做饭的时候火一定要大，太小的火烤出来的包子会很干，不软。烘焙速度要快，不过几秒钟就能搞定。烘烤后的成品需要保温。