菜花怎么做好吃？

材料:花菜200g，牛肉100g，年糕500g，盐2汤匙，料酒1汤匙，味精1汤匙。

步骤:

1.将年糕洗净，切成小指粗细的小条，配以新鲜采摘的草籽和牛肉一起食用。

2.将菜花洗净，放入东菱无线绞肉机中。

3、牛肉也放入东陵无线绞肉机搅拌成泥。

4.锅肉中加入适量菜籽油，爆香蒜头，煸炒牛肉。

5.翻炒至牛肉变色加少许料酒增味。

6.快炒年糕。年糕和牛肉在铲子的翻炒中慢慢变软。

7.最后加入花菜，快速翻炒。

8.用盐和味精调味。

9.让每一个年糕都裹上菜花，翻炒均匀即可食用。

10，端上来的金灿灿的菜花年糕绿白相间，香味和热度都在上升。

11，新昌炒年糕以菜花年糕闻名，但最好在早春菜花(幼紫云英)刚刚成熟的时候吃，比较嫩，比较新鲜。