新手厨师怎么学？

1，去专业的厨师学校学习厨艺；2.去酒店“拜师学艺”，跟酒店师傅学厨艺；3.用菜谱和美食视频自学。下面介绍三种通过对比学习成为厨师的方法，相信对你会有帮助。

首先说说自学烹饪的方式。如果你只是单纯的在家尝试做菜，没有什么可以练习的，不管味道好不好，通过菜谱和美食视频学习做菜还是可以的。

其次，我们来说说去酒店跟老师学习跟厨师学习的方式。“师傅带徒弟”的学习模式可以说有很大的弊端，因为作为农民工，首要任务是工作，而不是学习。想学技能要看主人的时间，心情，工作的实际需要等各方面达到统一，才会学一点技能。另外，酒店硕士不是专业老师，没有系统的教学方法。想学好厨艺，这种方式要慎重考虑。

那么，我们来了解一下从厨师到专业厨师学校的学习途径。从目前的厨师培训市场来看，如何选择适合自己学习的烹饪学校，需要同学们擦亮眼睛，实地考察，多方比较，根据自己的实际需求，选择适合自己的烹饪学校。