糕点师傅学什么？他们需要学习多长时间？新东方烹饪学院的面点培训怎么样？

中点:黄油馒头、葱油花卷、生煎包、鲜肉包子、金饼、脆皮包子、窝窝头、榨菜月饼、肖凯、蒸饺、老奶奶饼、汤圆、南瓜饼、韭菜饺子、莲子饼、椰蓉糯米糊、麻花、蒸糕、奶油炸糕、鲁糕、豆角。辣鸡面、香肠面、牛肉粉、牛肉拉面西点:遵义蛋糕、脆皮蛋糕、甜甜圈、瑞士卷、抹茶曲奇、蓬松面包、椰蓉丸子、奇峰蛋糕、白吐司、披萨、泡芙、法式小吃包子、葱花曲奇、毛毛虫面包、铜锣、海绵蛋糕、红豆糊吐司、天使蛋糕等。。。