西点短期和长期烘焙班的区别。

近年来，随着中国西点烘焙行业的蓬勃发展，西点烘焙师的需求量大大增加，发展前景也十分可观。因为西点烘焙行业的时尚、潮流、个性、感性等特点，让很多想自己创业的创业者对这个行业充满了想象。

时间管理

西点短期烘焙班一般不超过一年，长期烘焙班为一到两年，时间根据学习内容而定。

实践和知识

一般长班知识会比较多，短班比较注重实践锻炼。对于西点烘焙的学习来说，只能学实操，而且实操越多，学的越快，如果全是实操的话学校的成本会相对高一些。

课程更新

西点有一个不错的烘焙短期培训班会更新，新产品发布后可以去学习。长期课程一般没有后期产品更新的培训。

课程定制

一般可以根据自己的需求定制短期课程。