哪里可以学习烹饪厨师培训？

第一种方式:去正规的烹饪学院，在那里学生会得到系统的教授。学院非常重视学生基本功的培养，对于学生剑法和火候的控制都有科学的教学方法。最重要的是，学院不会只把教学局限在“厨房”里，对于菜品的食材、典故、发展史的了解，也会有详细的课程安排。随意做饭，学院旨在释放学生天性，解放思想。

第二种方法:进入中高档酒店帮工，从学徒一步一步做起，逐步掌握厨艺。这种方式的好处是不用花钱交学费，酒店的菜品带来的问题和麻烦也很多。也可以通过厨师的处理方法为自己积累经验，同时在帮助工人的过程中对厨房系统架构和分工有一定的了解。缺点是学习机会少，厨师很少教徒弟手艺，等很久才学会。厨房的高强度劳动也会造成疲劳，注意力不集中。还有一个原因是，他们所学的技能和视野狭窄浅薄，很难有大的成就。

此外，选择院校要谨慎，进行多方调研，选择师资力量强、口碑好的院校；学徒要学会察言观色，改善与厨师的关系，工作之余通过网络视频学习和练习基本功。