腰花面是家常便饭，如何做出正宗的腰花面？

适量的猪里脊肉吃。

适量面条

适量的洋葱可以一起吃。

生姜是适量的食物。

适量的盐

味精(MSG)是一种适当的食物。

芝麻油适量

料酒适量

腰花面的做法

腰花面方法图解11。将肾脏洗净，用十字刀切开，然后用清水冲洗干净。

腰花面做法图解22。锅里放油，把姜丝炒香。

腰花面做法图解33。加水煮沸

腰花面做法图解44。加入洋葱块

腰花面做法图解55。加入适量的盐

腰花面做法图解66。加入料酒。如果有白酒，最好加白酒。

腰花面做法图解77。锅里的水烧开后，倒入腰花。

腰花面做法图解88。水开后撇去浮沫，煮一会儿。

腰花面做法图解99。加入少许味精。

腰花面方法图解1010。加不加一点香油，根据个人喜好而定。

腰花面方法图解1111。在另一个锅里烧开热水，加入少许盐。

腰花面方法图解1212。水烧开后，加入面条。

腰花面方法图解1313。锅烧开后，点凉水，煮至熟透。关掉暖气。

腰花面方法图解1414。将煮好的面条沥干，放入碗中。

腰花面方法图解1515。撒上葱花。

腰花面方法图解1616。倒入准备好的汤汁，拌匀。

如何用手机看这道菜

技巧

做这个面最好用两个锅，一个用来煲汤，一个用来和面。

这种做法也适合家人分时段吃饭，一起做饭，方便又清爽。