安顺有什么好吃的?-店铺推荐
粉锅凉粉
安顺的代表小吃,米豆腐、火腿、土豆等配菜,都是用小锅炖,加上当地的豆腐乳,别有一番风味。别忘了用一杯清凉的玫瑰水吃饭。
小方砂锅凉粉:一家经营了20多年的老店,总店现在搬到了古府街南侧的巷子东。
多多粉
安顺代表小吃,类似小火锅,好吃的关键是店家准备的秘制汤锅。你可以随意点你喜欢的蔬菜和肉,放在锅里煮,美美地吃一顿。
龙太太抢粉:儒林路是多年的老牌子了。有香辣鸡煲、清汤锅、麻辣锅、酸辣锅、鸳鸯锅可供选择,方形凉粉更是一绝。现在搬到普定路。
牛肉粉
有红烧和清汤两种。建议直接红烧。很香,不辣。里面的牛肉也是真的,还配了糖醋腌萝卜解闷。
志记牛肉粉:分店很多,牛肉汤很不错。最近的新桥分店在吴淼庙对面的巷子里。
安顺姬胡牛肉馆:一个受欢迎的老字号品牌,独家配菜如炸椒裹面和蒜苔,位于中华东路46号立交桥旁。
荞麦果冻
荞麦做的凉粉需要用刮刀刮下一大块凉粉。吃起来软软的,拌着炒黄豆,花生,辣椒油,本地豆腐。
陈玲巧凉粉店:江垭街与凉粉街交叉口。
剪切粉末
切粉也叫滚粉,就是把一大块薄薄的米粉卷起来切一下,拌上当地的辣酱和配菜,特别好吃。
陆家超薄切粉小吃店:超薄的粉吃起来很韧,特色的鸡辣椒辣椒味道不错。它位于江垭街39号。
陆机关岭超薄粉丝店:可以看到切粉的制作过程,位于儒林路63号附近。
卤素粉末
常见的街头小吃有很多配菜和食材。好吃的关键是卤出来的汤,卤出来的味道,还有各种配菜。有宽粉和细粉可供选择。
赵霁卤粉:一个非常受欢迎的老字号。据说一碗粉条有20多种配料,宽粉条很受欢迎。位于中华西路凤仪小学对面。
此外,在安顺,你可以吃到正宗的凯里酸汤粉,遵义豆腐粉,桂阳王昌粉等等,不管这些食物的产地。
甜品水果冰粉&;冰桨
解暑辣的最佳冷饮,冰粉是木瓜籽做的,一碗清凉,有新鲜的水果块,坚果,冰块。冰桨是在冰块中加入糯米,然后打碎制成的。口感绵软绵软,可以选择任何水果口味。
小蜀冰浆冰粉:已经传了三代了。水果块新鲜,食材充足。它位于古夫街路以东的巷子里。
季晨山城冰粉:知名老字号,在江垭街和凉粉街交叉口。
高宠八宝粥
高宠很特别。制作这种甜点的大铁罐可以两用。先将糯米糕放入盖模中蒸熟,然后将马蹄粉与锅内开水混合成糊状,加入糯米糕和碎果仁,食用时用勺子搅拌均匀。满嘴都是米香。
另一种八宝饭是糯米混合红枣、薏米、莲子、桂圆,蒸熟后浇上糖卤汁。这两种甜点吃起来微甜温热。
欣荣甜品:生意兴隆。除了甜品,还有其他小吃,位于古府街路以东的巷子里。
前新桥甜品店:知名老店,位于江垭街西侧凉粉街。
甜酒蛋糕
就像红糖酒,加了花生,口感微甜,汤圆嚼劲十足,暖胃。
林佶甜品:经营20多年的老店,所有食材都是自制的,除了甜酒糕,还有汤圆和红糖粥,位于儒林路57号。
零食丝娃娃
贵阳传统小吃,在安顺也能吃到,比较正宗。薄薄的米皮摊在手心,十几道爽口的小菜和两三种蘸水供你选择。它们被包起来整只吃,吃到嘴里很清爽。当地人喜欢边吃边聊,乐在其中。
伊丝安顺丝娃娃:不是街边小吃,是美食餐厅。这里不仅有丝绸娃娃,还有安顺所有的特色小吃。如果没时间一个一个找,可以来这里打卡。地址是西秀区吕万国际广场大润发三楼。
老东坡丝娃娃:面团很有弹性,很有嚼劲。位于沿街古府街西二楼。
小贴士:断耳根,又名鱼腥草,是贵州的一种小吃,常配以香料。喜欢的人好甜,只是第一次尝试可能会不适应。入乡随俗,试着接受。如果实在不喜欢,可以在饭前提出来。
包裹卷
正宗的安顺小吃,就像街头版的丝娃娃。店家用超薄白卷卷起各种口味的蔬菜和特制酱料,吃起来清凉爽口。每家口味都不一样,可以一口气吃一大盒。
杨月经卷:特色鸡肉辣椒牛肉卷。门面的招牌上写着“人民的关心”作为上镜的小吃。它位于古夫街路以东的巷子里,靠近Sisif书店。
王集第一家多味卷饼店:杨月经期旁边的小吃店,有美食节目,可以自己包。
彭月经卷:十年老字号,也是美食节目报道的小吃店,位于路恒源百货门口。
豆腐饺子
小豆腐丸子,一个一个,刚炸好就又香又脆。当地的吃法是用筷子戳,夹满碎耳朵的食材。如果不喜欢断耳根,也可以让店家放辣椒面代替。
左记豆腐丸子:当地最有名的一种,在阳经附近卷裹。
苏坡包子
面团和馅料都很有特色。面团可以一层一层撕,馅料有多种口味,除了鲜肉包、三鲜包,还有油包(猪肉渣+坚果)、砂洗包(豆沙+肉馅)等新颖口味。
传统脆皮包子店:经营近十年的老店,六种口味的脆皮包子,还在儒林路。
段记包子店:50年的老字号,一煮就卖光了。它位于中华北路,离王若飞故居不远。
杜继宏详细脆皮包子:除了脆皮包子,还有招牌的洗沙花卷,位于舒舒路与古夫街交叉口的东北方向。
油炸粥
正宗的安顺早餐,是把炸好的脆皮豆沙馅放在米糊里,加上黔中特色的发菜和一瓢热油吃出来的。味道好极了!
胡记炒粥:一家老早餐店,味道非常好,位于儒林路97号旁边。
油炸肉饼
肉馅是新鲜的,现在是打包油炸的。外表面的碎皮一吃就酥脆,然后蘸碎穗根拌配料,口感很爽滑。
新桥罗记肉饼:一家老牌肉饼店,经常排队,位于儒林路93号旁边。
煎蛋饼
外皮是鸡蛋饼,馅料是鲜肉,拌着辣酱和破耳朵,趁热吃还挺满足的。
刘记特色煎蛋饼:去了央视网名人店,位于南水路与南水支路交叉口附近。
户外烧烤
安顺的牛羊肉品质出众,独特的辣酱配菜让大众烧烤焕发出地方光彩。
茶烧烤:只卖烤猪肉和牛筋。5元/串的价格不便宜,但是真的很好吃。就在“前新桥甜品店”旁边,可以两家人一起吃。
留一手烤鱼:贵州流行的特色烤鱼,主要是江团鱼和草鱼,特别红火,古夫街门口有一家,好吃街门口也有一家。
老郭
就像各种香喷喷的锅肉菜,味道全靠蘸水。吃起来麻辣爽口,油乎乎的。它需要一杯玫瑰水。
好心情煎锅:安顺老式煎锅很受欢迎。肯定是五花肉,土豆饼,臭豆腐。辣椒面和蘸水果汁两种,位于好吃街。
火锅
安顺还有几家地域火锅店,食材新鲜,口味地道,各种蘸水和特色锅底让人过目不忘。
刘劳石鱼火锅:在当地很有名,分店也很多。鱼汤超级好喝,薄薄的鱼片涮一下就做好了。蘸上特制的水,吃起来又鲜又脆。建议去新天地美食街分店。
清真牛肉火锅:平坝特色,在安顺市区有多家店经营。
交通攻略安顺和贵阳之间的交通非常方便。你可以好好利用发达的高铁和多频长途客车。贵阳龙洞堡机场、安顺黄果树机场也有班车到安顺市区。
贵阳-安顺
高铁:贵阳北站至安顺西站每天30+趟高铁,车程30分钟左右,二等座46.5元。
火车:贵阳站与安顺站之间每天有10+字头K或Z的列车往返,行车时间约1小时,15分钟,硬座15.5元。
长途汽车:贵阳金阳汽车站、汽车东站有10+班车到安顺汽车东站,每30-50分钟一班。全程约1.5小时,票价35元。
贵阳龙洞堡机场-安顺市
机场大巴:贵阳龙洞堡机场客运站至安顺西秀客运站(安顺火车站旁)每天有班车,1小时1次,车程时间约1小时40分钟,票价65元。
安顺黄果树机场-安顺市
黄果树机场距安顺市区仅6公里。可乘坐9路、21、22路公交车到达市区,打车到30元。
安顺城市交通
公交:安顺市区公交1元,可达市区大部分地区。
出租车:安顺出租车起步价6元。老城区中心,10元以内可以去知名景点或者小吃店。从市中心打车到汽车东站,20元左右,到经开区,25元左右。