想问一下河池有什么好吃的？

宜州凉菜~牛肉干！环江香猪、巴马玉米锅巴、罗城野毛酒、龙潭珍珠梅、龙邦红豆腐、刘龙茶、丹泉酒。

河池的特色美食很少，但有几百种，而且都吃出了自己的特色风味。虽然名字都是其他地方用的，但是吃过的人就知道味道不一样。

1.烘焙食品

代表当然是烤鱼。但是短时间内就席卷了河池。材料一般是鲤鱼或罗非鱼。配料有黄豆、韭菜、蕨菜、鱼腥草。夜市很受欢迎的一类。当然还有烤贝类，烤排骨等等。

2.卤菜

金城江人普遍知道铁路的鸭脚有一种非常特别的味道。与其他种类的卤菜不同，这种鸭脚咬起来感觉很脆，味道已经渗透到了鸭骨头里。其他种类的卤味和一般的没什么区别。

3.冷食

宜州的凉菜远近闻名。尤其是夏天，凉凉的味道，加上酸辣的味道，很是入味。品种很多，萝卜、凉皮、海蜇、海带、鱼腥草、豆腐皮、木耳等。

4.粉状食品

把粉和各种配菜(葱花、酸菜、萝卜干、海带、蕨菜、辣椒、豆芽、青菜)一起放在小锅里煮。主要是口感，粉的口感细腻。

螺蛳粉，柳州螺蛳粉一般会以螺丝汤为主汤，加少量豆腐皮。但河池人会选择辣椒汤为主汤，加入豆腐皮、豆腐B、黄花菜，再加入多种食材。然后如果尝起来就是辣。

桂林米粉不再清淡简单，更多的是混合食材。因为成分多了，粉的味道也变了。吃粉和食材可以说是分一半。一样的是用的是一样的粉。

5.粉蒸肉。

用当地味精粉和杂肉一起煮，很好吃！

6.饭团

超级好吃！它的店在新华书店下面。

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