哪里可以学做牛肉面培训?

北京培训学做牛肉面。

牛肉面的做法和配料如下:

食材:牛肉汤材料:牛腩1000g、萝卜1000g、姜、料酒、花椒、八角2、香叶3、桂皮1、红枣3-5、牛肉面材料:手拉面、蒜苗、香菜等。

步骤:

1.牛腩用清水浸泡2小时左右,将肉里的血水浸透,锅里放冷水,加入姜片、胡椒粉、料酒,煮5分钟左右关火。

2.撇去浮头后,用漏勺捞出牛腩,用冷水清洗干净。

3、因为要用牛肉汤,所以换成深锅,放牛腩,一次加足水,炖汤1小时以上,中间尽量不加水,会影响口感。

4.加入姜片、八角、香叶、桂皮、红枣。

5.大火烧开后转小火炖一个小时左右,正好这个时候出去遛狗买萝卜、面条、蒜苗、香菜1小时后用。

6.悠闲的遛狗,买完材料,准备拉面的食材:蒜苗、香菜、萝卜片、面条。

7、牛腩汤煨1小时后检查牛腩。软烂了就差不多了。加入用滚刀切成块的萝卜,出锅20分钟左右,出锅前加盐。

8.撒上葱花和香菜,萝卜牛腩汤就做好了。

9.我们来详细的拍一张。牛肉汤很香,完全正宗,没有外面店传来的浓烈调料味。

10,面煮好捞出来。加牛肉汤就是今天的牛肉面。撒上蒜苗和香菜,加上前几天自制的辣椒油,绝对好吃。

11,细节,牛肉汤很丰盛吗?也可以尝试一下,享受一下正宗的牛肉面汤。