一斤土豆能做几碗穗土豆？

一斤土豆可以用来做2到3穗薯片。一公斤土豆可以用来制作2到3份穗状土豆。穗土豆是四川乐山的一种地方小吃，由四川小吃天蚕土豆改良而来。大多在大街小巷摆摊，现炒现卖，是乐山有名的茶余饭后小吃。

狼牙土豆是用土豆炒出来的小吃，很多大街上都有卖，很受大家欢迎。

菜肴特色

适量中等大小的土豆，莲藕1节，平菇1份，魔芋1片，花菜1/4片。其他时令蔬菜也可以根据自己的喜好添加。

香葱2根，香菜2根，辣椒粉20g，花椒粉10g，孜然粉10g，盐、味精、鸡精、白糖少许，根据个人口味可以加入少许醋。必不可少的是卤油，也就是卤肉店里多肉食物反复卤制沉淀的油脂。

穗薯是四川乐山的一种地方小吃，由四川小吃天蚕土豆改良而来。

主料是土豆，土豆用特制的刀具切成波浪形，因形似狗牙而得名狼牙土豆。