西红柿鸡蛋面的制作方法

炒番茄

加点油，把姜炒香，把西红柿炒香，西红柿出来后浇上鸡蛋汤。(你可以加一点糖，但如果你觉得西红柿太酸，就只加一点点。).

炒鸡蛋汤

往锅里加点油。油烧起来的时候，把蛋液倒入煎好的鸡蛋汤里，盛出。

烩面

将另一锅煮面条放入水中。面条做好，放入盛有番茄鸡蛋汤的面碗中，撒上香喷喷的赖，趁热！

风味

然后煮到入味(水可以比汤的情况下稍微多一点)。可以煮五分钟左右，然后倒入面碗中加盐(盐多一点)，鸡精，香油。