厨房4d管理的内容是什么？

1，摆放到位，保证厨房整洁，有标记，干净，30秒内就能找到你要找的东西。

2、责任到位，卫生设备、服务、安全等。，做到责任到人，制度上墙。

3、培训到位，采取多种形式对新老员工进行培训，前两次重复培训。

4、落实到位、全程互动、科学监管、长期维护。

如何打造高品质的4D厨房；

1，正在整理

需要腾出厨房空间，提高找物品的效率。不仅要做全面的检查，还要制定判断相关需求的标准，让所有不必要的物品一目了然，还要调查物品的使用频率，方便确定日常的消耗量。最好能根据厨房用品的使用频率分层次管理，提高取物效率。

2.责任

为了保证厨房物品摆放整齐，做好标记，在30秒内找到想要的物品，需要定期对所有物品进行定位、量化、明确标记，做好整体规划。

3.履行

要把厨房各个区域的乱七八糟清理干净，保持厨房各方面的清洁状态，同时防止污染。不仅要建立清洁责任区，做好清洁要领，还要履行个人清洁责任。