扁肉皮训练

扁肉的祖先就是大家熟悉的“馄饨”。不同地方的馄饨有不同的叫法。比如四川叫馄饨，广东叫馄饨，武汉叫面，江西叫清汤，江苏叫槐角，新疆叫曲曲...我吃过很多南北馄饨。不知道是因为“谁说我家乡好”还是其他原因。事实也是如此。大多数食客都说沙县小吃很有名。不过你知道扁肉是沙县最受欢迎的小吃，早在1997就获得了“中华名小吃”的称号。