西餐应该学什么?

基本技能:

刀切,洋葱丝,胡萝卜丝,番茄丁,肉片等。

意大利西餐:

意式蔬菜汤,通心粉芝士,海鲜沙拉,意式牛柳,披萨,罗马鸡等菜式。

美国西餐:

华尔道夫沙拉、马里兰炸鸡、各种烤猪肉、烤火鸡、橘子烤鸭、姜汁橘汁鱼片等。

俄罗斯西餐:

罗宋汤、灵油鸡肉卷、鱼子酱、冷三文鱼、红烧牛肉、羊肉串、莫斯科烤鱼等。

法式西餐:

鹅肝酱、牡蛎杯、银鳕鱼、洋葱汤、西冷牛排、马赛鱼汤、里昂血鸭等。

德国西餐:

烧鹅苹果馅、鞑靼酱、德国绿豆汤、德国生鱼片、德国烤杂肉、德国香肠等。

东南亚美食:

海南鸡饭,泰国青木瓜沙拉,日本海鲜乌冬面,黄鳝饭等。

其他类别(披萨、零食等。):

哈密瓜配意大利风干火腿,布法罗鸡翅,水果沙拉,法式吐司配新鲜水果等。

以上学习内容是海南新东方西餐课程的一部分。可以向咨询学校了解更多信息。