金华火腿家常食谱

工具/材料:金华火腿、葱姜、料酒、刀、糖、蜂蜜。

1.打开包装，用刀切开，切下一部分火腿，用清水洗净。

2.用温水浸泡3小时，泡好后取出，仔细清洗肉的表面。

3.火腿焯水，加入葱、姜、料酒去腥，取出。

4.切成片或盘，在切好的火腿上撒一层糖。

5、也可以撒上冰糖、蜂蜜，然后倒入适量的料酒，上锅蒸40分钟。

6、转小火5分钟即可食用。