做“酒店服务员”能学到什么？

1，可以培养自己的礼仪和素质。服务人员在服务时必须衣冠楚楚，举止端庄。礼貌、友好、乐于助人的态度和适中的说话语气能增加服务员的美感。

2，可以培养自己的脾气。作为一个服务员，每天都要面对不同的性格，不同的社会阶层。要做好这份工作，你必须有好脾气。服务人员在服务的时候一定要和蔼，在和别人打交道的时候一定要非常小心。一旦发生意外，要记得保持耐心，真诚解决任何纠纷，以“顾客至上”为一切。

3，可以培养自己的服务水平和服务能力。

餐厅工作人员直接面对客服，每天接触的客人很多，各种各样的客人都有。虽然他们服务很用心，但有时难免一时疏忽，对客人造成伤害；或者服务人员上菜时做的一切都符合规定，但还是不能让客人满意。这里的餐厅服务人员要以“顾客至上”为原则，向客人道歉，争取客人的理解。作为餐厅的服务员，一定要了解顾客的类型，这样才能随机应变，抓住时机，应对自如，顺应他们的需求，提供最好的服务。

4.服务员的合作精神

工作人员必须认真负责，迅速配合，才能使工作更加顺利。服务员不仅要乐于胜任自己的工作，还要能够发现和理解同事的困难，并立即知道从哪里以及如何帮助同事。这种积极参与和合作的精神有利于工作的顺利进行。

5.工作中的同事一定要互相尊重，互相帮助；遵守规定，不贪财，不欺客，礼貌周到。这样在上菜的时候，才会赢得客人的好感。