单县有哪些必吃的小吃？
单县荀子久负盛名。它是用盐水拌面粉，然后用手搓成环形的细条板，一层一层上油，防止粘连。锅里放油至五成热，拉出面条的一端，防止面条松散。另一个人会用芦苇把面团取下来，慢慢拉伸到12 cm-15 cm，放入油锅，适当摆动。稍煎后，拔出芦苇压在面团中间，使其呈瓦状，颜色金黄时取出。外形美观，酥脆可口，可热食或泡食，尤其是粥，一般早吃，常作为馈赠亲友的礼品。
徐佳挂炉烧饼徐佳单县挂炉烧饼，因其器皿、做工和造型。味口不同于其他种类的“面食”，被工商部门命名为“传统名吃”。徐佳吊炉烧饼，创建于20世纪初，已有近百年的历史。
煎包是单县的著名食品之一，最好的是在县城刘玉的头骆家。分为两种。肉馅包以羊肉糊为主，配以各种辅料，包裹成月牙形。素馅包内装韭菜、鸡蛋、豆腐片，包成椭圆形。素食和素馒头都是用发酵面粉做的。包好馅后放入锅中，浇上水糊，大火烧开，用香油炸熟。外表油光发亮，入口香嫩。
创立于明末的三岛单县蜂蜜，以其色、香、味、形俱佳而久负盛名，深受苏、鲁、豫、皖四省人民的喜爱。单县米三刀由精粉、植物油、糖、蜂蜜、桂花、芝麻等制成。，经过揉面、成型、油炸、制浆等一系列工序精制而成。产品呈长方形，中间有两道刀痕。浆糊和芝麻粘合均匀，表面光亮晶莹，呈棕黄色。食物香甜可口，酥脆细腻。
兴隆糕点有些老年人还记得，单县的“兴隆糕点”因其造型美观、制作精细、味道香甜、营养丰富而闻名县内外。然而，在相当一段时间里，这种食品从市场上消失了。说起来，人们常常怀念这个“老字号”。改革开放后，西关马家办起了“兴隆”糕点厂。他们聘请了“恒隆”的老师傅，传承了“恒隆糕点”的传统工艺，他们的产品让人捕捉到了当年“恒隆糕点”的痕迹。“兴隆糕点”有20多个品种。除了一些传统的蛋糕，还开发了一些独特的“特产”蛋糕。
麻片，又称烧片，单县生产历史悠久。它们以优质白芝麻、绵白糖、焦糖等原料，经传统工艺——芝麻去皮、煮制、上浆、压片、切片精制而成。本品薄如白纸，干净透明，酥香可口，酥而不粘，回味悠长。其产品营养丰富，食用后具有润肺养胃的作用。
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山东百寿坊食品有限公司不仅研发生产百寿坊固体羊肉汤产品，还建设高标准的百寿坊羊肉汤馆和百寿坊羊肉汤培训基地，面向全国开展加盟连锁业务。总公司提供著名的百寿坊品牌和优秀的半成品，并负责培训厨师和服务员，以加盟的方式向全国推广汤色鲜美的百寿坊羊肉汤。
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