新厨师经过三个月的培训能学到多少东西？

我学到了很多。主要看你报什么班。如果是零食的话，基本可以了解一下。如果是川菜，学习过程可能会比较长。如果是西餐，那就需要多学点时间，因为一般的西餐都是一两年左右，但是学一门技能还是很有帮助的。