在那里学炖盐水鸭挺好的。

培训模式:

1，常年培训，随叫随到。

2、使用真材实料，动手实践，现场锻炼操作。

3、理论与实践紧密结合，通过实践检验理论的可行性。

4.从盐水鸭加工的基础知识入手，逐一培训盐水鸭的全过程。

5.生产，开店，运营，全方位指导。

食物历史:

在南京，有一个著名的南京夫子庙。夫子庙和盐水鸭有着千丝万缕的联系。据说在清朝，当盐水鸭流行时，南京夫子庙宫媛一带是考生聚集的地方。那时候的考生没有现在这么勤奋努力。

那时候考生吃喝送礼还是很流行的。说也奇怪，他们不送金银财宝烟酒之类的礼物，而是时兴地送南京的盐水鸭。于是，南京的盐水鸭开始走向全国。据说清朝慈禧太后每年都要去这个地方采购500只盐水鸭带回来。

可见盐水鸭在当时是有影响的，当时的盐水鸭也得了一个很有名的名字——南京贡鸭。

以前南京人都是吃盐水鸭的，但是盐水鸭需要加工后才能吃，而且不容易保存。新鲜的盐水鸭边买边吃。南京目前有大小制鸭企业和个体户近2000家，日生产盐水鸭1.5万只，南京居民每天至少吃8万只鸭子。