家庭版蛋挞液的制作方法

蛋挞是一种很多人喜欢的甜点。每一口蛋挞都充满了浓浓的蛋香，夹杂着酥脆的蛋挞皮，感觉每一口蛋挞都是享受。现在很多人都喜欢自己在家做蛋挞。蛋挞的制作方法简单，比较适合刚开始学烘焙的人。闲暇时，他们自己烤一些蛋挞，让全家人一起感受美食的乐趣。

成分:

鸡蛋、牛奶、白糖

生产步骤:

先将牛奶带入细砂糖中，加入两个鸡蛋打散。加入鲜奶油，充分搅拌，过滤，烤箱预热至200度，大火。将蛋挞液放入量杯，倒入蛋挞皮，注满至8分钟。放进烤箱烤30分钟，差不多就够了。这么简单的蛋挞就完成了。

吃蛋挞的利与弊

蛋挞的甜味确实难以抗拒，但是要适量食用，因为蛋挞是一种高热量的食物，经常吃对身体有害。

蛋挞中含有牛奶和鸡蛋，因此含有丰富的蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。牛奶蛋白是全价蛋白，消化率高达98%。鸡蛋中还含有DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，可以健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞的再生。

蛋挞是一种烘焙食品，往往含有大量的糖和脂肪，热能高，经常食用对人体有害。

1，糖让人有饱腹感。如果吃糖过多，其他营养食物的摄入量必然减少，使各种微量营养素供应不足，容易导致营养不良。

2.糖在体内代谢形成酸性物质。为了防止血液变酸，身体不得不使用骨骼中的钙来中和酸性物质。久而久之，就会造成缺钙。缺钙导致孩子骨骼发育不良，肌肉发育不良，近视，情绪不稳定，急躁。

3、吃糖过多使血糖浓度经常升高，迫使胰岛细胞拼命分泌胰岛素来降血糖，造成过劳；胰岛素的浓度总是过高，使得“胰岛素受体”对胰岛素不那么敏感，就像人们总是喊“狼来了”就不再关注它一样。多吃糖会使微量元素“铬”缺乏，这也是导致糖尿病的重要原因。