跳槽的人学习期间可以休假吗？

我不能。各事业单位规定，在各类学校学习、培训、进修1年以上的工作人员，学习期间不享受休假待遇。事业单位职工转岗，是指原在事业单位从事基层工作的职工通过学习培训取得相应的职业资格证书或学历后，转到管理、技术、专业岗位从事工作的过程。