内蒙古师范大学青年政治学院旅游管理专业毕业设计考核怎么做?

摘要

针对会展旅游专业高职人才培养问题,提出了“分段模块项目”教学模式。这种教学模式的主要内容是采取循序渐进的教学方式,坚持能力本位的教学原则,将具体专业对应的职业能力(基础能力、核心能力、拓展能力)进行模块化分解;围绕职业能力模块构建相应的课程体系(包括核心课程、主干课程和辅助课程),配备双师型教师和实验实训基地,开展有效的课程项目开发,完善和优化课程质量标准和考核方式,实施工学结合项目化教学,确保职业(能力)培养目标的实现。本文强调会展旅游专业会展服务能力(基础能力)、会展策划与营销能力(核心能力)、会展旅游管理能力(拓展能力)的渐进式、系列化培养。

关键字

展示策划能力模块、课程项目和教学模式

一,会展旅游专业高职人才的培养

会展旅游是一个正在崛起的朝阳产业,急需大量会展策划、会展营销、会展设计师等应用型高技能人才。高职院校会展旅游专业是我国本世纪新兴的专业。该专业的岗位能力分析、人才培养目标定位和人才培养方案,特别是教学模式的创新是值得深入研究的课题。

高职教育工学结合人才培养模式是以培养学生综合职业素质、职业能力和就业竞争力为核心,利用学校和企业两种不同而又密切相关的教育环境和教育资源,培养满足生产、建设、管理和服务需要的高级技术应用型人才的教育教学模式。会展旅游专业工学结合教学模式的创新是一项复杂的系统工程。在全面、深入学习和理解中央八号文件精神的基础上。教育部[2006]16号,结合会展旅游专业培养的实际需要,运用高等职业教育的基本规律和原则,积极探索大胆创新、科学验证、总结推广,初步提出了“分段模块项目”教学模式。

二、“分段模块项目”教学模式的理论创新与实践探索

(一)“分段模块项目”教学模式。采取循序渐进的教学方式,坚持能力本位的教学原则,将具体专业对应的职业能力(基础能力、核心能力、拓展能力)进行模块化分解;围绕职业能力模块构建相应的课程体系(包括核心课程、主干课程和辅助课程),配备双师型教师和实验实训基地,开展有效的课程项目开发。通过分组分流模块,组合可移动教学形式,完善优化课程质量标准和考核方式,实施工学结合项目化教学,确保专业(能力)培养目标的实现。

我们认为会展旅游专业的基础能力是会展接待能力,核心能力是会展营销策划能力,拓展能力是会展管理和会展旅游设计能力。会展接待能力对应的核心课程是《会展服务项目教程》,主课是《酒店服务》和《会展接待》;对应的模块项目有艺术团、会展礼仪团队、杭州会展接待服务、义乌会展接待服务等等。会展营销策划能力核心课程为会展营销实务、会展策划实务,主要课程为会展文案、会展广告、会展旅游、会展招商、展商。对应的模块项目有魅力旅游会展、产业会展中心、金华会展招商、金华会展策划与营销等。会展旅游设计能力的核心课程是会展管理信息系统和会展旅游设计,主要课程是会议管理、会展场地管理和会展平面设计。对应的模块项目有会展管理沙盘、实验旅行社、产业会展中心、会展旅游协会等。《会展旅游专业人才培养方案》明确要求学生取得会展策划师、会展营销师等职业资格证书。

笔者认为高职院校会展旅游专业三年制应该是第一年培养基础能力,第二年培养核心能力,第三年培养拓展能力。这种安排遵循了“循序渐进”的原则,同时也兼顾了学生个体发展的不平衡,给能力强的学生更多的发展空间,有利于实现“因材施教”的目标。

表1会展旅游专业“分段模块工程”设计方案设计清单

岗位能力模块分析核心课程主干课程辅助课程模块项目技能证书

基本能力会展接待能力会展服务项目教程商务礼仪

展览心理学、思想道德

大学英语旅游艺术团

会展礼仪团队

实验剧场

杭州会展接待处

义乌会展接待酒店中级

外语三级

核心竞争力展览营销和

策划能力展览策划实践

会展营销实践旅游服务文化

参展商实践

沟通和谈判技巧

职业意识

展览外语

旅游地理

魅力旅游展

工业展览中心

金华展览策划

金华展览营销展览策划

展览营销人员

拓展能力、展览管理和

设计能力展览管理信息系统会议管理

展会现场管理展会评估

计算机应用展览管理沙盘

实验旅行社展览经理

展览旅游设计展览平面设计美学基础工业展览中心展览旅游协会展览设计师

(二)双师型教师培养和高素质教学团队建设。通过工学结合的教学方式,深化校企合作,实现职业能力的培养。教师熟悉教学的基本规律,了解学生的认知水平和心理特点,而具有行业背景的企业技术专家掌握生产一线的新技术、新方法、新工艺、新标准、新规定以及操作流程。这两个互补学科组成的教学团队承担着课程开发、教材建设和教学的任务,保证了工学结合。建立和培养双师型教学团队,将企业专家作为兼职教师直接融入课程项目开发和教学过程,建设高素质的课程教学团队。比如义乌商城展览公司招商部经理(展会招商)、外联策划部经理(展会策划实务)、接待部经理(展会服务项目教程);义乌胡美国际展览中心展览设计部经理(展览设计)。将实践基地需求与学校人才培养需求相融合,组织校企双方教师共同探讨制定“提前三年了解,一年规划”的“学习导航”,有效指导工学结合的教学过程,有利于实现多层次的共赢目标。

(3)会展旅游专业实训基地建设和校企合作模式创新。经过十余年的探索,先后建立了定向招生、订单培养、弹性教学、目标培养、学费资助、就业协议等合作模式,实行“双向选择、三方协议”的管理模式,拓展了“校企合作、联合培养”的运行机制等系统化校企合作模式。

定向招生,订单培养。联合企业利用知名企业的辐射效应,以企业名义参与自主招生,可以有效扩大宣传效应,保证招生质量,校企双方共同制定和实施教学计划,培养符合行业需求的专业人才。

弹性教学与目标训练。与杭州红星文化酒店、青岛海景花园酒店等企业合作,组织学员进行强化培训,积极参与杭州第七届中国艺术节、中国电影节、国际慢慢节、2008年奥运会(青岛帆船赛)等重大节日的接待服务。

学费资助,协议就业。针对部分学生经济困难、就业困难的实际问题,学院与企业共同研究制定工学结合教学方案,企业资助部分或全部学费,校企双方共同承担教学工作,根据学生意愿安排学生就业。

双向选择,三方协议。学院根据专业培养目标和人才培养方案要求,制定实践基地标准,选择有条件的企业参与学院组织,在自愿“双向选择”的基础上签订包括实践课程教学内容在内的“三方协议”,通过体制机制的系统创新,完善实践教学管理模式。

医院与协会的合作与联合培训。针对实习岗位数量少且分散的实际,结合会展旅游专业的需求,联合会展协会、旅行社协会等行业协会,构建企业与实习群体长期合作的良性互动机制,打造“院校协会联合培养”的校企合作新模式。

(四)会展旅游专业课程项目开发和工学结合教材开发。首先,围绕职业能力模块设定课程目标,确定教材选题。要充分发挥专业教师队伍和专业建设指导委员会的作用。根据专业人才培养方案,构建专业基础能力、核心能力、拓展能力三大模块,再根据能力模块构建相应的课程体系,包括核心课程、主干课程和辅助课程。在明确课程目标的基础上,确定教材的选题。深化校企合作,组建双师型教学团队,成立教材编写组。确定教材选题后,要在深化校企合作的基础上,组织相关专业教师组建双师型教学团队和教材编写团队,根据课程标准设计规划教材编写方案,进行任务分工合作。二是创新教学模式,建设特色教材。在教材的编写过程中,所有的编写者都应该努力学习1997年12月15日文件的精神。教育部[2006]16号,坚持“工学结合”,积极探索教学模式创新,努力打造符合高职教育特点和地方行业实际的特色教材。工学结合教材建设是高职教育改革中改变教学方式的一项系统基础工程,也是实现工学结合教学模式创新的必然选择。工学结合教材开发的理论研究和实践探索还有大量工作要做,任重道远。我们希望各位有识之士,特别是有志于高等职业教育的教师,能够以“创新创业”的精神,满腔热情地投身于“工学结合”的伟大事业,积极研究探索创造成功经验,不断推动人才培养质量的全面提升。

教材风格可以考虑如下:1。课程目标,2。工作任务(项目设计),3。学习情景(实训),4。问题探究(理论提升),5。知识拓展(自主学习)和6。作业评价(评估)。

第三,提高会展旅游专业社会服务和辐射能力的途径

服务和辐射能力是专业建设水平的标志性展示,主要包括专业建设、教育教学模式创新、校企课程教材开发建设、技术创新和科研成果、人才培养等方面的国家技术服务水平和影响力。因此,积极创新会展旅游专业教学模式,优化人才培养方案,坚持因地制宜深化课程项目开发,激发师生积极性和创造性,不断提高专业服务和辐射能力,是我们坚持不懈的追求。

要提高服务和辐射能力,必须提高双师型教师队伍和管理水平。关键在于创造良好的考核激励机制,核心在于校园文化建设。要完善校企合作机制,积极鼓励专业教师密切联系企业,注重解决实际问题,发展专业技术服务能力。重大会展项目和培训项目既是提升教师水平的绝佳契机,也是提升服务辐射能力的重要平台。我们需要主动以各种可能的方式参与进来,尽我们最大的努力有所作为。

积极参与举办全国大型学术会议“中国第五届生态旅游论坛暨武夷温泉健康生态产业研讨会”。只有从策划会议、起草方案、实施运营、接待会议、扩大效果等各个环节都参与进来,才能有效提升我们的会议管理水平。我们积极参与区域展会的策划、设计和营销,如金华工业科技交易会、金华工业展示中心、金华火腿文化博物馆等重大会展项目。只有这样,才能确立我国会展旅游专业的区域地位。我们与义乌国际展览公司合作,积极开展实用有效的专业技术培训服务,为中国新兴的会展旅游行业培养了大批优秀的会展策划人、会展营销人、会展设计师。

四、会展旅游专业教学质量管理与评价体系的构建

教学质量管理体系的设计必须适应工学结合教学模式改革创新的需要。教学管理的核心内容包括两个方面,即提升教师职业教学能力和培养学生职业技能。教师专业教学能力包括:教师教学团队组建、课程基地建设与项目开发、校本教材建设、教学模式创新、科学研究与教学成果;学生职业技能的培养包括:课程项目教学的参与度、职业技能展示和教学成果的认证。

笔者认为教师评价体系设计为三个一级指标,19个二级指标。一级指标为专业建设、管理工程、服务辐射。专业建设包括专业特色建设、教学模式创新、教学团队建设、实践基地建设、课程项目开发、教材建设创新、实践教学创新、教学质量提升、教育科技成果等9个二级指标。管理项目包括班主任工作、学院文化建设、招生就业创新、社团工作指导、日常管理规范五个二级指标。服务辐射包括合作模式创建、接受培训和深造、专业培训项目、创收项目拓展、创收贡献增长等。

考核的方法和手段也很重要,主要包括:教学规范、项目教考分离、民主考核,此外还有加分项目的申报和考核领导小组的认证。坚持“外认”(奖励)加分确认和误差追究的原则,逐步拉开等级,奖优罚劣,奖勤罚懒,确保“分段模块项目”教学模式的顺利运行,全面促进教育教学质量的提高。