茶艺师的工作内容
茶艺师是茶行业中具有茶叶专业知识、茶叶表演、服务和管理技能的专职技术人员。一般来说，茶艺是指泡茶和喝茶的艺术。茶艺师优于其他非专业人士的地方在于，他们对茶的理解不仅仅是建立在感性上，而是有着深刻的理性认识，即对茶文化的精神有着充分的理解，茶文化的重点是茶艺。
1.茶艺师的主要工作如下:
1，鉴定茶叶品质。
2、根据茶叶的品质，选择合适的‘水质、水量、水温和冲泡设备，进行茶艺冲泡。
3.选择茶点。
4.向顾客介绍名茶、名泉、饮茶知识、茶叶存放方法等茶文化知识。
5、根据不同茶的要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能区分生茶和熟茶，并能把它们的色、香、味发挥到完美的程度。
二、茶艺师的工作要求如下:
茶艺师的工作要求如下:
初级礼仪
1，能让个人gfd整洁大方。
2.能够正确使用礼貌服务用语(包括外貌、仪容、礼仪常识、语言应用基本常识)。
原始接收
1.能够为商业环境做好准备。
2.能够准备商务用具。
3.能够为茶道工作人员做准备。
4.能够积极热情地接待客人(包括环境美容常识、商务用具准备注意事项、茶艺师准备基本要求、接待程序基本常识)
准备和演示
1，茶叶制备
①能识别主要茶叶品种，根据制茶要求配制茶叶品种。
(2)能完成茶具的准备。
(3)能完成茶水的制备。
(4)能完成泡茶相关产品的制备。
2、茶艺示范
①泡茶时可选择合适的水质、水量、水温和冲泡设备。
②能正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、红茶、花茶的冲泡。
③能够正确解释茶艺的每一个步骤..
服务和销售
1，茶水服务
(1)可以根据顾客的情况和不同季节推荐相应的茶叶。
(2)适时介绍茶艺典故，激发顾客品茶兴趣。
2.销售
(1)能揣摩顾客心理，适时促销茶叶和茶具。
②能正确使用茶单。
③能够熟练完成茶具的包装。
(4)能够完成茶楼的结账工作。
⑤能指导顾客储存和保管茶叶。
⑥能指导顾客保养茶具。
中间接收
规矩
1，能维持不错的gfd。
2、能有效与客户沟通。
准备和演示
1，茶叶制备
(1)能识别茶叶的主要等级。
②鉴别常用茶具质量的能力。
③能够正确配置茶具和性能表。
2、茶艺示范
(1)根据不同茶的要求，选择和配置相应的音乐、服装、插花、熏香、茶挂。
(2)能主要泡三种以上的茶叶表演。
服务和销售
1，茶水服务
①能够介绍清饮法和混饮法的不同特点。
②能够向客户介绍中国各地的名茶和名泉。
③能够回答顾客关于茶道的问题。
2、销售可以根据茶叶、茶具的销售情况，提出配货建议。
高级接收
1.礼仪能保持形象自然、得体、优雅，能正确使用国际礼仪。
①人体美学和传播学原理的基础知识。
②接待外宾的注意事项。
③茶道外语基础知识。
2.接待人员能用外语说出茶叶和茶具的主要品种，能用外语对外宾进行简单的问候。
准备和演示
1，茶叶制备
①能介绍主要名茶的产地和品质特征。
②能介绍主要瓷茶具的风格和特点。
③能介绍茶壶的主要著名生产商及其特点。
(4)能够正确选择民族茶的器皿和服饰。
⑤可以用来泡茶的器具。
2、茶艺示范
(1)能够熟练掌握地方风味茶和少数民族茶的操作(3种以上)。
(二)能够独立组织茶艺表演，并介绍其文化内涵；(3)能配制混合茶(3种以上)。
服务和销售
1，茶水服务
①能够掌握茶叶消费者的需求特点，及时营造和谐的商业氛围。
②能够掌握茶叶消费者的消费心理，正确引导其消费。
③能介绍茶文化旅游事宜1。顾客消费心理基础知识。
④茶文化旅游基础知识。
2.销售
(1)根据季节变化、节假日等特点。，制订茶馆消费品分配计划。
②能够根据茶楼的要求参与或初步设计茶叶展示活动。
技师
茶馆的布局设计
1，提出茶馆的设计要求。
(1)能够提出茶馆选址的基本要求。
(2)能够提出茶馆的设计建议。
(3)能提出茶馆装饰的不同特点。
2.茶馆的布局。
①根据茶馆的风格，可以布置展示柜和服务台。
(2)能够主持茶楼的主题设计，安排不同风格的品鉴。
茶艺表演与茶会组织
1，茶艺表演
(1)可以是古董茶的主要泡性能。
(2)能掌握一门外国茶艺表演。
③能够熟练地用外语介绍茶艺。
④能够策划和组织茶艺表演活动。
2.茶话会组织可以设计和组织各种中小型茶话会的基本知识。
管理和培训
1，服务管理
(1)能够编制茶水服务程序。
②能够制定茶水服务项目。
③能够组织和实施茶水服务。
③能够检查茶艺师的服务工作。
(4)能够在茶馆检查茶叶和茶具的质量。
⑤能够正确处理客户投诉。
2.茶艺培训可以制定和实施茶艺人员的培养计划和教案的编制方法。
高级技师
茶具
1，茶水服务
①能够根据客户要求和业务需求设计茶饮料。
(2)能够评价茶叶的等级。
2.茶叶保健服务
①能够掌握茶叶保健的主要技术。
②能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶保健的基本知识。
茶艺创新
1，茶叶创作
(1)可根据需要创造不同的茶叶表演，满足茶叶的审美要求。
②根据茶艺主题，可以配置新的茶具组合。
③根据茶艺特点，可选用新的茶乐。
(4)根据茶艺需要，安排新的服装布景。
⑤能够用文字解释新创作的茶艺表演的文化内涵。
⑥能够组织和培训茶艺表演团队。
2、茶会创新能设计和组织大型茶会创意设计的基础知识。
管理和培训
1，技术管理
(1)能够制定茶馆经营计划。
(2)能够制定茶馆营销计划并组织实施。
③能够进行成本核算，合理给茶叶定价。
2.人员培训
(1)能够独立主持茶叶培训，撰写培训讲义。
②培养初、中、高级茶艺师的能力。
(3)能够指导茶叶技师。