重庆火锅哪里可以学到正宗？

串串香起源于四川成都？它不仅是四川的传统小吃之一，也是草根美食最受欢迎的体现。串串香其实是火锅的另一种形式，所以人们经常称之为小火锅。

串串香这个名字的由来是因为它是一种用竹签将各种菜肴串起来放在火锅里涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布中国的许多城市。

串串香，其实是火锅的另一种形式，类似于麻辣烫，所以人们常称之为小火锅。刚开始串香，锅底，菜都很简单，现在几乎是应有尽有。

不同的人做不同的串串，所以有很多种不同口味的四川串串。串串香起源于80年代中期。为了谋生，成都的一些失业人员在一些繁忙的地方附近摆摊，如商场、剧院和录像厅。

用竹签串起豆腐干和兔腰，用一锅盐水烫一下，蘸上麻辣调料，边走边吃。浓郁的风味、丰富的菜品、优质的服务、低廉的消费深受大众喜爱，食客络绎不绝。