荆州餐饮培训

1，交通便利。

在车站附近开店，或者在离顾客步行20分钟的街上开店。选择哪边更有利于商业需要观察道路两边的人流量，行人多的一边比较好。

2.靠近人群聚集的地方。

如影剧院、电影院、公园等娱乐场所，或者大型工厂、机关附近，一方面可以吸引行人，另一方面也容易让顾客记住店铺的位置。

3.选一个人口增长快的地方。

企业、小区、市政的发展，会给商铺带来更多的客源，使其更有发展潜力。

4.选择人行横道或障碍物较少的一侧。

很多时候，行人为了过马路，都集中精力躲避车辆或者其他行人，而忽略了边上的店铺。

5.选择自发形成一定市场的地段。

在长期的经营中，一条街上的一个市场会自发形成一个销售某类商品的“集中市场”。事实证明，对于那些经营耐用品的店铺来说，如果能集中在某个地段或街区，就更能吸引顾客。因为人一想到买东西，自然会想到这个地方。

6.根据业务内容选择地址。

店内销售的商品类型不同，对店面位置的要求也不同。有些店要求开在人流量大的地方，比如服装店、小超市，但并不是所有的店都适合开在人多的地方，比如保健品店、老年人服务中心，适合开在偏僻安静的地方。

7.有“大款”感。

也就是把店开在知名连锁店或者品牌店附近，甚至是旁边。毗邻超市、商场、餐厅、24小时药店、咖啡店、茶馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、打印店、社区服务中心、社区文体活动中心等品牌店和公共场所，客户吸引力强。例如，如果你想经营食品，那么你应该在麦当劳和肯德基周围开店。因为这些知名洋快餐在选择店址之前都做了大量详细的市场调研，在旁边开店不仅可以节省考察场地的时间和精力，还可以凭借其品牌效应“接”一些顾客。

8、位于商业中心街。

东西街最好坐朝南；最好坐在东西南北向的街上，尽量在路口西北角。另外，岔路口是个好地方；不宜在斜坡上开店；人行道和车间地面之间的高度不应太宽。

9.选择有广告位的店面。

有些店面没有独立的门面，自然就失去了独立的店前广告位，让你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。

10，从冷到热选择位置。

选择一个近期将由冷转热、目前不被看好的街道或城区，不如选择一个现在被商家看好的店铺位置。