绵阳米粉
对于绵阳人来说,米粉不仅仅是一碗早餐,更是一种文化。米粉店遍布绵阳。
但是如果一个外地人来绵阳,想尝尝绵阳的米粉。最推荐的店是开元米粉,现在开元米粉已经开始了加盟连锁的经营模式。到处都能看到开元米粉的加盟店。不过像之前朋友推荐的,最正宗的开元米粉在开元场,绵阳第三人民医院对面。就在街上。很容易找到。
公交线路有3条,14路公交线路,20路公交线路,21路公交线路,25路公交线路,58路公交线路,在三院站下车。但是如果你在城里,我建议你坐出租车。虽然打车吃一碗米线看起来很奢侈,但是吃了之后很值!
另外给大家一些吃米粉的小技巧:开元米粉的汤料有:肥肠、牛肉、鸡汤、豌豆、竹笋。前三个是主汤,后两个可以说是配汤。只要其中一个可以搭配,就可以点汤。
一些经典组合包括:
肥肠+牛肉:又称“反浇”,这种组合可以同时体验两种最经典的汤。
肥肠+豌豆:肥肠充满灵魂,豌豆雍容华贵。同时聚在一碗米粉里。吃完米粉,碗里剩下的豌豆让你回味无穷。
牛肉+竹笋:牛肉干清香,竹笋鲜嫩。再加上米粉本身的顺滑。呵呵~想想就流口水。
肥肠(牛肉)+鸡汤:这个搭配主要是给一些不能吃太辣的朋友。牛肉肥肠红汤辣。)
当然,你也可以根据自己的喜好,随意搭配两三种汤。
还有,如果分别要肥肠和牛肉汤,红油会多一些。如果不太喜欢或者怕太辣,可以告诉舀汤的厨师少舀点红油。但是味道会打折扣。