如何自己做锅巴

原料:籼米(蒸熟)

辅料:淀粉，辣椒面，洋葱

炒锅巴

调料:芝麻

工作方法

1.剩米饭加少许花生油，微波30秒。

2.加入黑芝麻。

3.将洋葱叶切成粉末，加入米饭中；加入淀粉、椒盐面搅拌均匀；用保鲜膜包好，揉成一团(就像做馒头或者面包一样，使劲揉，不然就散了)。

4.用擀面杖压成薄片；用模具做成花的形状，或者切成长方形和正方形。

5.放入油锅炸至金黄色。