怎么用烤箱做羊排？

主料:羊排1斤半辅料:盐、胡椒粉、花椒粉、糖、料酒、辣椒粉、孜然粒、孜然面糊、烤羊排2勺。步骤1。羊排洗净，切成大块，洋葱切丝。

2.将面糊、盐、糖、孜然粉、孜然粒、胡椒粉、胡椒粉、料酒、辣椒粉、洋葱丝混合制成酱。

3.将酱汁均匀涂抹在羊排上，用手按摩几下，让酱汁完全附着在羊排上。

4.将羊排装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一天一夜。

5.羊排用锡纸包好，放入烤箱180度预热5分钟，烤50分钟，然后拆开锡纸，撒上孜然粉和辣椒粉。嘴重的话撒点盐，烤20分钟收汁。

技巧

烤羊排比烤羊腿好吃，因为羊排肥瘦适中，但是一定要趁热吃，凉了会觉得油腻！