九娘饼培训多少钱？
我在里面包了几颗蜜豆，也是甜的。越吃越好吃。越吃越爱吃。再加上一碗银耳粥，春天浓浓的气息，一不小心就吃了！前几天自己做了甜酒，家里只有我一个人喜欢，其他人好像都不太在意。所以我吃不完一小部分，即使是米饭和果汁，我还是用它来和面，都做成酒饼。其实也不是很难。试试吧，不买也能经常吃！
第一步是纯酒醒酒，很慢，在温暖的环境下大概需要三四个小时。我加了一点酵母来帮助发酵。昨晚11揉好的面团，马上(我们家室内温度比冰箱还冷，可怜的北方人)发酵了一晚上，第二天早上就做好了。
第二步，馅料可以有甜有咸，大家可以选择自己喜欢的。炒菜的时候不需要往锅里加点油。我只滴一滴，所以是保养锅，这样出门煎饼就没光泽了，少油更健康！原料:中国新小麦粉300克，酒醅200克，水50克，酵母1.5克，糖10克，蜜豆适量。
第三步，用米和水酿酒，先用破壁机打一打。(我的米饭比较多，可以做成糊状，比较细腻。其实不打也行。)使其变稠，然后倒入小麦粉和糖。由于酒的发酵较慢，加入1克酵母辅助发酵，逐渐释放水分，揉成面团。我喜欢吃发酵米汁，所以把剩下的发酵米汁都放进去了。不放米饭和纯酒汁，放的水就越来越少。)
第四步是做发酵饼，不是做馒头，所以尽量多加水，揉成尽量软的面团。将保鲜袋盖紧，进行发酵。(发酵酒慢。如果都是发酵酒，就要三四个小时。我晚上做的。这里太冷了，室外冷得像冰箱，我就做了一晚，第二天就做了。)准备一些蜜豆，有馅的。可以买，也可以自己做。我卖它们。
面团擀成条状，切成几个馒头。每一个馒头皮都是圆形的，挤扁的，包着蜜豆。像馒头一样包起来，收口压平。大概是10。再来一个，静置十几分钟。
锅里不要滴1油(不用食用油也可以)，刷开，放在酒饼里，小火煎。锅底定好后翻过来，加点水，盖上锅盖，小火煨至水干，再开盖炒一会儿。煎饼鼓鼓囊囊的，特别好看，趁着热，好吃！