如何训练自己在看到前台事物的状态时,理解身后人的意识?

一是加强业务培训,提高员工素质

作为酒店的前厅,每个员工都应该直接面对客人。员工的工作态度和服务质量反映了一个酒店的服务水平和管理水平,所以员工的培训是我们的重点。今年,我们为五家分公司制定了详细的培训计划:对于总机,我们进行了接听电话的语言技能培训;在行李办公室培训行李处理和存储服务;销售房屋时接待人员的礼貌和技能培训;尤其是今年7月,前厅部全体员工进行了为期一个月的外语培训,为今年的星级评审打下了一定的基础。只有通过培训,员工才能进一步提高业务知识和服务技能,更好地为客人提供优质服务。

第二,给员工灌输“开源节流”的意识,控制成本。

“开源节流,开源节流”是每个企业的追求。前厅部员工积极响应酒店号召,开展节约节流活动,控制成本。为了省钱,前厅购买了装团队钥匙的塑料筐,减少了钥匙袋和房卡的使用,节省了酒店费用(以前不管是团队还是个人,每个房间都要填写一张房卡,使用一个钥匙袋,但是在不使用房卡和钥匙袋的情况下通过团队房间后,费用大大节省,房卡0.18元/个,钥匙袋0.10元/个。商务中心使用过期报告打印草稿纸;监督住宿人员节约水电;管好办公用品,用好每一张纸,每一支笔。通过这些控制,前厅应对酒店收入做出应有的贡献。

第三,加强员工的销售意识和技能,提高入住率。

根据市场情况,前厅部积极推动零散房间的销售。今年酒店推出了一系列的客房促销活动,如粉丝房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动。接待人员在给予酒店优惠政策的同时,根据市场情况和当天入住情况灵活掌握房间价格。前台散客明显增多,入住率有所提升。它强调了接待员的目的:“只要客人来到前台,我们就必须尽力让他们留下来。”

四、注意部门之间的协调。

酒店就像一个大家庭,部门之间在工作中难免会产生摩擦,工作中协调的质量也会受到很大影响。前厅是整个酒店的中心部门,与餐饮、销售、客房等部门有着密切的工作关系。如果有什么问题,可以积极和这个部门协调解决,避免事情恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,如果解决不好,处理不好,会给酒店带来一定的负面影响。

五、加强各类报表和报关数据的管理。

根据公安局的规定,前台会为每一位客人办理入住手续,并把他们输入电脑。境外客人的信息将通过酒店的报关系统及时向国安局出入境管理科申报,并认真执行公安局发出的通知,提醒每位客人注意自己的贵重物品。指定专人负责前台所有报表和数据,分类归档,每月上报。与2006年客房收入相比,房费增长9.46%,但收入减少240,223.07元,主要是酒店之间恶性竞争,导致平均房价下降,入住率上升,收入减少。房间概况表附后。