如何让包子好吃，学习包子的馅料技术。

小笼包是大家都知道的。无论是胶东大笼包还是天津狗不理小笼包还是小笼包，都受到很多人的喜爱。如今包子的花样也是千变万化。归根结底，包子离不开面和馅的调制。所以无论做什么样的包子，细节都不可小觑。蒸面团要注意水温，不同季节需要的水温不一样。包子中馅料的准备也很重要。肉馅要用瘦肉，用极其特殊的工艺把它做结实，才能真正体现它的特点。制作精良的馅料又油又香，面团需要特殊的工艺才能产生特别强的劲道。不仅味道浓，还能包很多汤。这样做出来的包子不仅外形美观，而且吃了还很香。