制作小吃的教程。
一、家里零食必备的紫晶紫薯卷
先提前准备好300克红薯粉和20克白糖，加入适量冷水揉成光滑的面糊，备用。取一个新鲜的紫薯，去皮切成小块，隔水蒸熟，用勺子破坏。将揉好的面糊擀薄，切成方块，将破损的紫薯铺在乱七八糟的皮上，用保鲜袋包好，夯实，切成4厘米左右的长度，放入蒸笼蒸10分钟，就做出了美味的紫晶紫薯卷！
二、家里需要零食的慕思蛋糕酥饼。
提前准备好300克小麦粉，放入一个鸡蛋和5克泡打粉，加入适量温水将面团揉至表面光滑，盖上保鲜袋醒发40分钟。提前准备一个海碗，将适量的饺子馅、葱花、蒜泥、盐、味精、酱油、老陈醋、香油、辣酱放入碗中拌匀，做成馅料。将煮好的面糊卷成条状，再擀开，重复几次，然后擀成环形，加入适量馅料，均匀铺在乱七八糟的皮上，用刀从圆心向外划两道口子，拉伸成环形。电饼铛刷上油，开二档，煎3分钟至金黄色，翻过来再煎另一面至金黄色，香脆可口！
3.蔬菜水果脆皮蛋糕搭配家里的零食。
提前准备一把新鲜西兰花，洗净，取西兰花叶放入榨汁机中压榨，取小麦粉300克，加入酵母5克，加入适量菠菜汁和面粉，揉搓40分钟醒发。小麦粉铺好后，再把排气管揉一遍，切成小剂量，擀成饼状，裹上适量白芝麻，放入锅中加热，七成热放入饼中，用文火慢慢煎至两面金黄，出锅。
四。家中零食蛋黄包
提前准备好四个咸鸭蛋黄，隔水蒸10分钟，取出放入碗中，用勺子破坏，备用。提前准备好小麦粉250克，泡打粉7克，用适量温水将面团揉至表面光滑，用保鲜袋盖好50分钟，面团做好后将面糊切成对称的小份，裹上适当破损的蛋黄，用边缘包住。在锅里煮。水开后将蛋黄袋放入炒锅蒸10分钟。稍微放凉，就可以拿走了！
五、家里有零食的百果糕。
提前准备好蓝莓干、红豆干、红枣干或者其他一些你喜欢的干果，洗干净，切成小一点的。取300克小麦粉，加入5克酵母，一个鸡蛋，用电动打蛋器充分打死，然后加入准备好的干果，搅拌均匀。取一个方形研磨机，底部铺一片锡纸，倒入面糊，放入小烤箱180度烤15分钟，取出冷却，切成小块，即可享用！