奶茶店培训流程
1,了解奶茶。
2.对设备的学习不仅包括对设备功能的认知,还包括各种设备的操作和使用方法以及设备的简单维护知识。只有掌握各种设备的正确使用方法,才能保证产品质量。
3.学习奶茶店里各种饮品的知识。第一,培训饮料需要的原料,这些原料怎么做,怎么储存。掌握了它们之后,接下来就是如何制作各种饮品,按照制作步骤调配饮品。特别是这一步,需要经常练习,熟能生巧。
4、收银培训,很多人对收银机的使用不是很熟悉,还需要简单的培训,要学会如何下单、收银,把正确的数据输入电脑,让店内账目一目了然。
5.以上培训结束后,还会有一次实操培训。有些奶茶品牌还会让加盟商去直营店进行一次3-4天左右的实操培训,强化所学知识。
6.所有培训结束后,会有考核,考核合格后才能准备开店。
奶茶是怎么做的?
1.备茶:选择合适的茶叶,如红茶、绿茶、乌龙茶等。根据喜好和口味,可以选择不同的茶叶品种和等级。
2.冲泡茶叶:根据茶叶的种类和要求,用开水冲泡茶叶。不同种类的茶需要不同的温度和时间冲泡,一般可以按照茶叶包装上的建议操作。
3.加入乳制品:在茶汤中加入适量的牛奶或其他植物乳制品(如豆浆、椰奶)。奶茶中茶和牛奶的比例可以根据个人口味调整。
4.添加糖浆和调味料:根据个人口味喜好,可以添加糖浆或其他调味料,如香草糖浆、巧克力酱、椰子糖浆等,增加奶茶的甜度和口感。
5.搅拌混合:用搅拌机或专用奶茶机将奶茶搅拌混合,使茶叶、牛奶、调味料充分融合。
6.加冰块(可选):如果喜欢凉的口感,可以在奶茶中加入适量的冰块,快速降温。
7.添加配料(可选):各种配料,如珍珠、椰子、布丁、椰子、椰子等。,可以根据个人口味和喜好添加到奶茶中,增加奶茶的口感和层次感。
8.搅杯:再次搅拌奶茶,保证茶叶、牛奶、糖浆、配料混合均匀。最后将奶茶倒入杯中,根据需要装饰杯子。