广州社区志愿者可以不经过培训就上岗吗？

你不能。根据广州市社区志愿者的相关资料可知，广州市社区志愿者未经培训不得上岗。根据要求，社区可采取线上线下相结合的方式开展志愿者培训，坚持不培训不上岗、培训不合格不上岗的原则，增强志愿者防疫意识和技能。