谁能教我一个简单的油炸面食甜点？

制作甜甜圈的原料:谷朊粉200g，蛋液25g，酵母4g，牛奶110g，糖25g，盐2g。做法:1。将牛奶加热到40度左右，将酵母溶解，静置几分钟，将所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后达到膨胀阶段。2.将面团放入保鲜袋中，放在温暖的地方发酵至两倍大小，取出后让其松弛10分钟。将面团擀成约1 cm的方形饼，用模具在上面打印出甜甜圈形状的饼胚，放入烤箱二次发酵半小时。3、油七八成热，放油锅里小火煎，并不时翻动，避免上色不均匀。4、出锅后稍微晾凉。泡芙:奶油泡芙

材料:黄油65g，低筋面粉100g，鸡蛋3个(散)，水25cl(原来是水12.5cl，牛奶12.5cl)，盐和糖一茶匙。

操作:1，水+盐+黄油，放入锅中小火煮沸。

2.将所有面粉一次性倒入锅中搅拌均匀，继续加热，边煮边搅拌，无粉时离火。

3.离火后继续搅拌，让面糊冷却到60度左右。分几次加入鸡蛋，搅拌均匀一次。

4.铺油纸，放一小块面糊。

5、烤箱190度，25分钟。在第7分钟，打开烤箱门一点点。这是法国人“saveur”教的，第一套跟着做，一直开着；第二套打开2分钟，然后关闭。

6.关机后取出，直到完全冷却，这一点非常重要。

7、冷却后，从中间切开，泡芙是空心的，里面填充甜奶油或者什么好吃的。

油炸食品吃多了不健康，我说的都是好的。