吃汤包的正确方法

吃汤圆还有一个公式，那就是:先开窗，再喝汤，一口吞下去，香味四溢。有的汤包也是用吸管吸汤，馅料和皮的口感可能会稍微好一点。吃汤圆的时候，汤的存在排在第一位，其次是肉馅，其次是面团。

灌汤包在包之前将肉冻放入馅料中，包好后用蒸笼蒸，使肉冻融化不漏。汤不能漏，包子不粘蒸笼，全靠师傅的本事。

扩展数据

灌汤包和小笼包的区别:

小笼包，顾名思义就是用小蒸笼蒸，分1两种。如果有汤，就叫小笼包皮冻。皮薄、多筋、半透明，所以面粉不发酵。2.如果没有汤，那只是一个小肉包子。皮没有上面那种薄，应该是发酵面粉做的。

灌汤包子，顾名思义就是里面有汤的包子，也就是分为两种:1。大汤包。2.小汤包只是大小不同而已。

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