学校食品安全与营养健康管理条例的体会
当你心里有很多经验的时候，不妨把它作为一个经验来写，这样你就能记在心里，这样你的头脑就更清晰，目标也更明确。那么好的体验有什么特点呢？以下是我对《学校食品安全与营养健康管理规定》(通用11)的理解，供大家参考，希望对有需要的朋友有所帮助。
学校食品安全、营养与卫生管理法规经验1学校食品安全教育主要有以下几种方式:
首先是健康教育。原来的体育课改成了体育与健康课，营养、健康、食品卫生等知识都纳入其中。通过体育与健康课对学生进行教育，让他们了解这些知识，掌握相关技能。
二是通过宣传教育活动对学生进行食品安全教育，包括学校公告栏、校园网、广告牌，甚至闭路电视、广播等。
三是开展主题活动。
新《食品安全法》6月1日正式实施。一方面，要坚持食品安全法治建设，将食品安全治理纳入法制化轨道；另一方面，要加强“尊法”教育，真正做到“三心”。
所谓“三心”是指:
第一，要有爱。学校管理者和食堂经营者要像关心孩子的健康安全一样关心校园食品安全，确保校园食品安全。
二是要有良心。学校相关人员一定要有起码的良心，不忽悠人，不采购变质食品，永远把孩子的健康和生命安全放在第一位。
第三是要有责任感。校园食品安全关系到校园的方方面面，每一个环节都必须严格按照规章制度来执行、操作和检查，这就需要员工以高度的责任感去做每一件事。
学校食品安全与营养健康管理规定的体会第二部分食品安全一直备受关注，因为我们的日常生活离不开食品。这些大家都知道，但是总有一些人担心我们的食品是否安全卫生。
最近孔雀石绿，苏丹红等都被淘汰了，红心鸭蛋也没有彻底解决。但即使此刻已经解决了，我们还是要担心他们近期会不会回来。想到这里，我不禁想起了那些在幕后不断制造这些危害生命安全的食品的人。所以我很好奇这些人到底是为了什么，我想，或者一句话，金钱是魔鬼引以为傲的诱饵。因为钱，这个世界上发生了多少谋杀，抢劫，盗窃？谁能想到，这么一块钱，居然是一个想把罪犯输送到监狱、法院的供货商。
那是因为钱:人工甜味剂(糖精钠和甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠和山梨酸钾)等食品添加剂的使用。所以，我很想让一些人明白，他们的产品害了多少人。很多人因为吃了这些所谓的卫生安全的食物，上吐下泻，甚至丢了性命！
但是，我觉得，除了批评那些只知道赚钱不考虑身体健康安全的人，我们还应该提高自我防范意识！
如果苹果太亮，可能会打蜡。葡萄上白点太多可能是农药使用过量。
这些说明国防食品中一些人为添加的化学物质和有害物质是可以通过肉眼或者简单的方法检测出来的。
我们应该注意食品安全，为我们的健康努力，讲礼貌。
学校食品安全与营养健康管理条例的经验既然我是学食品安全这门课的，那我先来定义一下什么是食品和食品安全。
首先，要去正规商店购买食品，而不是校园周边、大街小巷的“三无”食品；购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度好的品牌；仔细检查产品标签；食品标签必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、地址、生产日期、保质期、产品标准号等。不要购买标签不标准的产品；食物是否适合自己食用；不要盲从广告。广告宣传不代表科学，反映的是商家利益。
其次，大学生应该注意哪些饮食卫生习惯？白开水是最好的饮料，有些饮料含有防腐剂、色素等。，如果经常喝，不利于大学生和孩子的健康。养成良好的卫生习惯，防止肠道寄生虫病的传播；生蔬菜、水果要洗净后再吃，以免农药中毒；选择食品时，要注意食品的生产日期和保质期；尽量少吃或者不吃剩菜。如果吃剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生菱角等；不吃没有卫生防护的街头食品；少吃油炸、烟熏、烧烤的食物，如果制作不当，会产生有毒物质，危害我们的健康；一般女生都爱吃甜食，那么甜食越多越好吗？夏季饮料富含糖分，我们吃多了容易出现皮肤炎症和各种疾病。夏天摄入过多的糖也会产生大量的酸性物质，打破血液正常的酸碱平衡，使我们变成酸性人。医学资料显示，70%的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑让我们成为了疾病“韩国瘦身第一号床”。除了上述作用，很多饮料还缺乏人体发育所必需的蛋白质和脂肪。喝多了会影响我们的晚餐，造成营养不良，所以每天喝饮料最好不要超过100 ml。要让我们变聪明，就要多吃鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉等。如果条件允许，可以多喝纯牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季节水果。
通过对食品安全的学习，我更加关注“吃”。怎么吃才安全健康，怎么搭配食物才更有营养，哪些食物不安全？哪些食物更安全？比如我以前很喜欢米线，土豆粉，凉皮，麻辣烫，但是自从学了食品安全，就很少吃了。一切都有毒，我很不安。油炸食品很少吃，那些油反复使用已经产生了致癌物，我不能吃，脂肪含量高。我很少吃我爱吃的豆芽。恐怕都是黑心商家用硫磺和过量添加剂做出来的。如果我自己买，我会买带根的豆芽。我知道无根不安全。还好我学的是食品安全，在现实生活中给了我很多指导。否则，我会受到广告和特价商品的诱惑，在超市购买不安全的食用油。记得上次去超市买食用油，看到买了一桶某品牌的油，送了一袋大米。当时觉得很实惠，准备带走。后来想到了老师关于如何购买食用油的建议。仔细一看油，发现是深色的，没有光泽，也没有配料表。最后又买了。这是我学到的，还有很多东西我就不一一说了。我会在现实生活中更好地利用它，努力让自己和家人、身边的朋友吃得更安全、更健康。
学校食品安全与营养健康管理条例的体会第四条食品安全是一门与生活息息相关的学科，在这门课中我学到了很多。我觉得这门课很多知识都是可以用在生活中的常识，是以前不知道的非常有用的东西，让我从生活的点点滴滴中发现一些饮食和药物上的问题，并及时纠正，保证合理的生活。这是这门课程给我最大的好处和帮助。
同时，所学也给家人朋友提供了合理的建议。我肥胖的时候听过这门课。我认为它对减肥有好处。老师建议减肥的朋友要控制碳水化合物的摄入，经常吃粗粮。限制主食的量。保证蛋白质中的供给，可以适当吃瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、乳制品、豆制品，控制脂肪等，限制饮酒、咖啡、浓茶等刺激性饮料。这些方面我会在朋友减肥的时候分享给他们。
这门课教会了我很多，不是一朝一夕就能学完的。它给了我很大的帮助，在我的学习和生活中起到了非常大的作用，让我受益匪浅。我学会了如何过更健康的生活，也让身边的人过更健康的生活。
近年来，随着xxx等事件的曝光，食品安全问题越来越令人担忧。能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭，已经成为各级政府迫切需要解决的民生问题。在此背景下，我市率先开展了食品安全专项培训。我有幸参加了这次培训。经过学习，我对食品安全有了更深刻的认识。
作为学校食品安全，我认为应该做好以下工作:
1，我校高度重视培训工作，始终把培训工作作为推动食品安全工作取得实效的基础性工作，持之以恒，扎实工作。把培训摆上重要议事日程，专题研究安排学习计划，明确学习重点和材料，动员全体人员提高认识，努力提高我院食堂食品安全工作的综合素质。
2、做好食品安全宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》学习，通过一只小手牵一只手，一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动全社会，使全民认识到食品安全工作的重要性和紧迫性，提高食品安全意识。
3.抓好食堂食品安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，定点采购散装食品，严格索证索票，建立台账，严禁购买散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜禁止进入学校，加强食用油、畜肉等检验。确保安全；加强从业人员健康安全教育，规范食品加工销售过程管理，确保食品卫生安全。
民以食为天，食品安全第一。积极落实“全市食品安全专题培训”会议精神，切实做好学校食品安全管理工作，确保广大学生的食品安全。
21世纪，科学时代，人们的生活水平越来越高，人们越来越重视食品安全。但近年来，食品安全事件不断发生，如“多宝鱼致癌”、“苏丹红”、“问题奶粉”、“有病虫害的橘子”。这一事件令人恐惧。大家都期望粮食有保障。
民以食为天，老百姓的饮食不能保证。怎么才能聊到健康话题？一句顺口溜说“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，不知道能吃什么。”我不知道我们还能吃什么。你敢吃我们面前的食物吗？里面恐怕有农药残留和虫子。人们惊恐万分，咬牙切齿。消费者对政府和贸易商失去信心。对生产者失去信心，没想到会担心食品安全。
那些商贩的良心还在。他们为了那些黑心的金钱，无情地践踏自己的人格和道德。也问问那些制作人，你们的意图是什么？有没有想过事情的严重性，毁了自己生意的信誉？最后问政府，让不安全的食品流向人群，一次次进入普通人的口中，难道不是错误的吗？一切都从你开始。
期待吧，食品安全会有保障，但是这个目标什么时候能实现，除了政府部门加强监管，消费者也需要提高自己的食品安全意识。不要随便购买路边食品和“三无”产品，不要轻信广告。俗话说“吃一堑长一智。”更需要那些幕后大佬们的公益精神，希望不要为了一时的利益付出更大的代价。
谁不期待，能吃到安全的食物，期待，等待。
学校食品安全与营养卫生管理规定的体会第七部分第一，要注意食品质量。
为提高食品质量，保障食品安全，国家相应提高了食品标准，实行市场准入制度，要求在食品包装上证明产地、日期、执行标准、成分等。所以食物的好坏是有国家标准的，完全可以区分的。
所以我们在购买食品时，要在正规商场购买正规厂家生产的食品，注意保质期、成分、QS标志等，而且不要在校园门口或者路边摊随意购买，更不要吃变质的食物。只要我们始终关注食品安全，我们就能确保我们的身心健康，每个人都会很好地关注食品安全，世界将变得更加完美。
第二，食品安全就在身边。
随着人们生活水平的不断提高，我们的食物越来越丰富，各种各样的食物都有，不管是什么样子的，还是什么味道的，而且又好看又好吃。但是一些商家为了获取更多的利润，不择手段的使用一些劣质原料，生产出很多不合格的产品，并且放了很多添加剂、合成色素，有的甚至还有致癌物质，比如苏丹红、白花花，给人们的身体健康带来很大的危害。
在一些路边摊上，有很多不卫生的食物。虽然远远的就能闻到食物的香味，让人想吃，但是这些食物中有很多“垃圾”成分。爸爸曾经告诉我，这些摊位的食品有的用地沟油，有的用变质食品，有的有“三无产品”，有的细菌超标，甚至携带传染性病菌，危害人体健康。
三、校园食品安全第一。
校园食品安全教育主要有以下途径:一是健康教育。原来的体育课现在改成了体育与健康课，营养、健康、食品卫生等知识都纳入其中。通过体育与健康课对学生进行教育，让他们了解这些知识，掌握相关技能。二是通过宣传教育活动对学生进行食品安全教育，包括校园公告栏、校园网、广告牌，甚至闭路电视、广播等。三是开展主题活动。
新《食品安全法》6月1日正式实施。一方面，要坚持食品安全法治建设，将食品安全治理纳入法制化轨道；另一方面，要加强“尊法”教育，真正做到“三心”。
所谓“三心”，就是要有爱。校园管理者和食堂经营者要像关心孩子的健康安全一样关心校园食品安全，确保校园食品安全。二是要有良心。校园相关人员一定要有起码的良心，不忽悠人，不采购变质食品，永远把孩子的健康和生命安全放在第一位。第三是要有责任感。校园食品安全关系到校园的方方面面，每一个环节都必须严格按照规章制度执行、操作和检查，这就需要员工以高度的责任心去做每一件事。
8 xx年，xx县人民政府认真贯彻落实省市食品安全监管工作会议精神，切实加强对食品安全工作的领导，深入开展食品安全专项整治，积极探索新形势下食品安全监管新机制，不断强化监管措施，保障了人民群众的食品安全，促进了食品行业的健康发展。过去一年的食品安全工作总结如下:
一是政府高度重视加强领导，明确责任。
食品安全关系到人民身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会和谐稳定，关系到党和政府的形象。3月23日，我县召开xx年食品药品安全工作会议，对xx年食品安全工作进行了全面部署，与8个乡(镇)政府、10个成员单位签订了《xx县食品安全工作责任书》，将工作目标细化到每个成员单位和乡镇。会上对xx年食品安全考核先进单位进行了表彰奖励。镇村与村委会、机关、企事业单位签订目标责任书，各监管部门与食品经营户签订目标责任书，层层落实监管责任，明确责任制和责任追究制，建立健全食品安全协调机制，完善各项工作制度，整合监管资源，增强监管合力。
二、加强宣传，人们的食品安全意识进一步增强。
(一)积极参加第三届全国食品安全知识竞赛。为进一步推动公众食品安全宣传教育，普及食品安全知识，提高公众食品安全意识和科学消费，县食品药品安全委员会办公室积极组织各成员单位和各镇参加第三届全国食品安全知识竞赛。全县政府机关89家，食品企业(经营户)84家，参与人数1077人，其中政府机关796人，食品企业225人，社会公众56人，参与网上答题的641人，在答题卡上答题的346人。在这次活动中，美国食品药品监督管理局xx县获得了第三届全国食品安全知识竞赛组织奖。
(2)认真学习宣传食品安全法。为学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》，印发了《关于组织学习〈中华人民共和国食品安全法〉的通知》。各成员单位、各镇高度重视，精心组织干部职工深入学习《中华人民共和国食品安全法》，提高了依法行政、规范执法的能力和水平。各职能部门组织食品企业负责人学习《中华人民共和国食品安全法》，强化“企业是食品安全第一责任人”的意识，使企业自觉增强守法意识、质量意识和诚信意识。
(三)做好信息收集整理和发布食品安全消费警示工作。为及时反映食品安全市场信息，全面展示食品安全监管信息，* * *编发食品安全信息46期(市食安办采用20篇)，其中食品安全监管信息27期(市食安办采用13篇)，打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作动态信息14期(市食安办采用7篇)，上报食品安全整治。
体验学校食品安全与营养健康管理法规。食品安全是关系国计民生的大事，直接关系到学校师生的身体健康和生命安全。为提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据《定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知》的精神和要求，我校于2000年5月6日至5月20日在全校范围内开展了食品安全教育活动。经过精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了明显成效。具体总结如下:
一是校领导高度重视，精心组织，精心策划，提高了师生对开展“食品安全进校园”活动意义的认识，精心制定方案，任务落实到位，确保了活动的顺利开展。
二、活动中我校做到了“三个一”，即以食品安全为主要内容的“健康教育”最后一堂课；召开食品安全班会；组织以食品安全为主题的“卫生与健康”宣传简报。
三。“食品安全进校园”活动期间，学校将通过在校门口悬挂横幅、张贴标语等方式宣传食品安全知识，营造“确保食品安全，构建和谐校园”的良好氛围。
4.活动期间，每天中午利用校园广播15分钟向师生宣传食品安全，鼓励他们积极投稿，提供食品安全等相关知识，师生广泛参与。
5.通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等形式，向师生介绍“如何鉴别真假商品”、“如何健康饮食”、“各种有色食品对补充微量元素的特殊功效”、土豆变绿不能食用、豆类吃一半中毒等相关食品安全知识，并组织学生进行了一次全面的食品安全知识宣传教育大会。
六、学校进一步加强师生饮用水卫生安全管理，严把源头食品卫生安全关。
通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全常识，增强了师生自我保护、健康维权意识。全校形成了人人关心、支持、参与食品安全的良好氛围。
为全面落实国家美国食品药品监督管理局、教育部关于深入整治学校食堂食品安全的通知要求，根据上级安排，我参加了在成都举办的为期5天的培训，听了专家的讲座，受益匪浅。
一是食堂工作人员与食堂从业人员层层签订安全责任书，形成了健全的学校食品安全管理组织。管理者和员工分工明确，责任在人。学校定期或不定期对学校食堂进行全面安全检查。
二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。
三、制定并严格执行食品安全管理制度。每天打扫两次工作环境，保持食堂工作环境清洁卫生。食堂严格执行“四防”，有消灭老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫和孳生条件的防护措施。
四、建立员工健康管理档案，定期进行健康体检和健康证明，使员工有有效的体检证明。按照规定，食堂从业人员及时报告有碍食品安全的疾病，食堂管理者及时调整工作岗位。
五、积极开展食品安全知识和技能培训，使从业人员掌握必要的食品安全知识。定期对食堂从业人员进行食品安全知识教育和食品安全技能培训，建立从业人员培训档案。
六、实行卡、票制。严格按照上级要求采购食品及原料，实行食品及原料准入制度。坚决杜绝国家明令禁止或来源不明的食品及原料、食品添加剂和食品相关产品，严格控制进货渠道。蔬菜原料应当进行农药残留检测，检测合格后方可使用。在学校食堂采购食品及原料、食品添加剂、食品相关产品时，及时索要其卫生许可证和产品质量检验报告。建立和完善食品和原材料的采购台账。建立严格的进货检查验收制度。进货验收后，检验员要签字负责，并注意产品的保质期。原料和食品必须在保质期内存放，严格避免过期食品和原料。严格按照管理要求对食品和原料进行分类存放。
七、清洗消毒。食堂配有有效的洗涤消毒设施和餐具架，能保持餐具和炊具的清洁。消毒用具与其他用具分开存放。消毒人员能掌握消毒剂消毒和高温消毒的基本消毒知识，餐具、炊具消毒效果能达到规定要求。
八、加强食品加工生产管理。禁止在食品加工生产环境中存放有毒有害物质和个人物品。原材料、半成品和成品应按区域规划进行储存和加工。运输和储存食品原料的工具、设备和设施经常清洗并保持清洁。购买原料和食品时注意保质期，有计划地少买多买，杜绝使用易腐食品和影响食品安全的原料。在食品原料加工清洗过程中，应当严格按照操作规程的要求进行操作，生熟食品应当分开加工和存放，严格防止未加工和加工食品与原料、生熟食品的交叉污染。豆类食物要彻底煮熟，确保食物无毒副作用。冰箱、冰柜中存放的食物存放时间超过2小时，食用前必须加热。
九、食品样品管理人员，按照规定要求购置单独存放食品样品的冰箱，并购置足够数量的食品样品储存箱，确保冰箱24小时通电并正常运转。食品样品应由专人管理和清洗，食品样品保存时间应大于48小时。
十、所需食品原料和食品添加剂。如:酱油、醋、味精、盐、胡椒粉等。，实现专卖店采购。有专人负责，有专门的柜台存放，有专门的工具。并建立专门的台账。
体验学校食品安全与营养健康管理条例11严格控制食品药品安全是人民健康的迫切需要。政府工作报告在部署20xx年重点工作时提出，要完善监管体制机制，充实基层监管力量，夯实各方责任，坚持源头治理、生产经营并重、治乱并重，坚决保障人民群众饮食用药安全。
法律法规是严控食品药品的监管依据和执法武器。完善监管机制，必须注重相关法律法规的标准衔接，构建相互支持的监管体系。要不断完善农产品、食品、药品质量安全法律法规及相关实施条例的补充修订，力求立法细致、细致，避免法律“真空”。
知己知彼，百战不殆。面对生产经营主体大而广，质量安全未知风险、人为风险和衍生风险相互交织的复杂形势，必须构建全方位、全天候、立体化的监控网络，严把食品药品安全关，特别是要完善预警发现机制，把食品药品安全风险控制在萌芽状态，打好安全监管的“千里眼”和“千里眼”。
这就要求以科技创新强化食品药品安全监管体系，充分发挥科学仪器和信息技术的协同创新优势，加快建设功能完善、覆盖农村的跨区域、跨部门食品药品安全信息平台，建设电子信息追溯系统、质量标识系统、信息指挥平台、食品药品质量信用记录等。大力推进快速检测仪器的开发和产业化，构建人防、技防、物防综合治理的群防群治格局。
完善监管体制机制，要强化地方政府对食品药品安全负总责的责任制，充分发挥地方政府统筹协调各方的作用，坚持源头控制，生产经营并重，把好生产、运输、储存、加工每一个环节，绝不放过任何一个小细节。这就需要对包括农业、工商、卫生、质检、食药监等政府部门在内的行政资源进行科学整合，强化明确分工，各司其职，坚守人的立场，构建协调、统一、高效的* * *管理力量。
食品药品安全是生产和严格控制的。完善监管体制机制，严格执法，严惩乱象，加大经营者制假售假和执法人员失职失察的违法违规成本。坚持“严”字当头、“实”字当头，坚持党政同责、标本兼治，实行最严格的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，完善监管体系，夯实基层基础，不断提高食品药品安全监管能力、水平和效率。