五谷鱼粉怎么做？

配料:五谷粉、适量高汤或自调果汁、少许青菜。

1.全谷物粉用冷水浸泡半小时(高粱粉、大米小米粉等全谷物制成的粉)；

2.将粉末煮沸，放入锅中煮熟；

3.捞出用冷开水冲洗干净，滤水，将粉末放入碗中。然后将水倒入锅中烧开水，放入高汤烧开，放入菜丝和油麦菜；

4.将高汤倒入粉碗中。预先用蚝油、白胡椒、姜末和淀粉腌制鱼片。

5.将水润鱼片放入锅中煮熟，捞起煮熟后放入粉碗中。可以吃。