水果炭烤鸭怎么才能干油?

1.首先用开水烫鸭子,这是皮脆的关键。

2.其次,均匀涂抹蜂蜜晾干过夜。

3.然后烤之前刷蜂蜜。

4.最后把鸭子放在烤网上,下面放烤盘收油,烤箱200度烤40分钟。