成都干锅培训费

干锅又称干锅菜，是川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市。特点是麻辣鲜香。然后流行到重庆，湖南，湖北，江西，因为这些地方的口味差不多，然后就流行到全国各地。相比火锅和汤锅，汤少味多；不需要自己点，菜品也比较固定，可以直接吃。在操作上，干锅比火锅和中餐更方便，占用厨房面积小，因此受到消费者和投资者的喜爱。

学习griddle的培训内容:

1，香料和原料的选择和应用，以及比例。

2、磁贴的制作和保存方法。

3、糖色油炸及保存方法。

4.蔬菜的加工方法。

5.肉制品加工方法。

6、香辛料、油、香料、调味品配制秘方及制作技巧。

7.干锅主料卤制、底料炸制、老油熬制的核心技术。

8、干锅酱生产和储存技术。

9、麻辣、泡椒、麻辣、五香等各种风味干锅配料调制独特配方。

10，各类干锅的烹饪技术和程序。

11，干锅装技能，点缀拼盘技术。

12.红油在煎锅中的精炼和保存。

13，学生享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

仅供参考！