水果炭烧啤酒怎么做芝麻烤鸭？需要哪些材料和设备？

啤酒烤鸭的制作方法。首先，选择白条鸭。2.准备香料，包括:丁香、肉豆蔻、茴香、八角、香果、草果、肉桂、孜然、香叶、排草等。，加上葱，姜，蒜。第三，加入猪骨、鸡骨、老鸭骨煮香料三小时。第四，在水中加入食用调料，包括盐、味精、蜂蜜、啤酒。5.将洗净的鸭子放入盐水中腌制8-12小时，时间根据气候条件而定。6.取出白条盐水鸭，沥干水分。七、烘焙。温度从230-200逐渐降低，烤鸭烤2-3小时。时间视气候条件和烤箱的保温性能而定，鸭子烤至金黄色即可。