牛奶糊和鸡蛋的顺序

两个鸡蛋

2勺发酵葡萄酒

2颗红枣

牛奶1盒

怎么用发酵奶做鸡蛋？

所用的原料，牛奶其实最好用鲜奶。

小锅加少量水煮荷包蛋。因为要加奶，水太多不好。反正量比下一步的荷包蛋多。

烧开水，打入鸡蛋，转到最低温度。以防荷包蛋煮了。

荷包蛋成型的时候(特别喜欢这个！)，撇去泡沫，这样可以把多余的水倒掉。加入红枣，用手切成小块或者用厨房剪刀剪。

放入红枣半分钟后加入土豆泥。这时候尽量不要撇去泡沫。泡沫本来就是鸡蛋和土豆泥，不是火锅里的血沫。也可以吃。如果水太多，你可以撇去。毕竟以后要加奶。

煮沸后，加入牛奶，等到沸腾。