烘焙技能培训课程

本课程为期四个学期，旨在帮助学生从零开始掌握烘焙的基本技能，逐步扩大技能范围，最终达到岗位要求。以下是课程大纲:

Term 1:基本功模块？

这学期的课程为期三个月，主要包括面包和装潢的基本技能，舞台考核等等。学员将深入探索面包花饰的基本技巧，掌握精美的花饰，让蛋糕更加绚丽多彩。

第二学期:技能发展模块？

本学期的课程为期三个月，主要包括清蛋糕和脂肪蛋糕、十二生肖、鸟类、卡通动物蛋糕、酥脆混合蛋糕、加鲜奶油的人物装裱、全花蛋糕、全动物和节日蛋糕等等。学生将探索口味和技巧的完美结合，赋予蛋糕新的生命，体验糕点制作的魅力。

第三学期:技能提升模块？

本学期的课程为期三个月，主要包括面包制作、芝士蛋糕和翻糖蛋糕、多层蛋糕、巧克力装饰和欧式蛋糕、咖啡绘画和糖艺术等。学生将掌握面包制作，探索食材的无限可能，欧洲经典的再现，艺术与饮品的完美融合。

第四学期:岗前培训模块？

本学期的课程为期三个月，主要包括冷冻甜品和市场上的热门品种、技能提升、岗位模拟和就业指导。同学们会紧跟潮流，挑战自我，超越自我，让你轻松融入职场。