做瓶装水需要哪些文件？
做桶装水需要的证件有营业执照和食品生产许可证。
根据《食品生产许可证管理办法》:
第三条未取得食品生产许可证的企业不得从事食品生产活动。
第六条设立食品生产企业，应当经工商部门名称预先核准后，依照食品安全法律法规和本办法的有关要求取得食品生产许可证。
根据《无证经营查处办法》:
第五条未依法取得许可从事经营活动的经营者，由法律、法规和国务院决定规定的部门查处；法律、法规和国务院决定没有规定或者规定不明确的，由省、自治区、直辖市人民政府确定的部门查处。
第六条经营者未依法取得营业执照从事经营活动的，由工商行政管理部门(以下简称工商行政管理部门)依法查处。
扩展数据
《中华人民共和国食品安全法》规定:
第三十五条？国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，食用农产品的销售不需要许可。
《食品生产许可证管理办法》规定:
第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂和食品相关产品:
(一)使用非食品原料生产的食品或者使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质生产的食品，或者使用回收食品为原料生产的食品；
(二)农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等对人体健康有害的物质超过食品安全标准的病原微生物、食品、食品添加剂和食品相关产品。
中国政府网-无照经营查处办法
宜章县人民政府-食品生产许可管理办法